Кулинария (128)

В июле на телеканале «Кухня ТВ» одни именитые шеф-повара будут сменять других! Вас ждут новые программы Найджеллы Лоусон и Джейми Оливера! Звезды российского шоу-бизнеса будут работать поварами на ресторанных кухнях. А также мы посетим новые страны и узнаем местные кулинарные особенности. Не пропустите июльские премьеры на телеканале «Кухня ТВ»! С 6 июля по вторникам, четвергам и субботам в 14:00 – «Джейми Оливер: Великобритания» Откройте для себя сердце и душу настоящей британской кухни с Джейми Оливером. Шеф-повар разъезжает по своей родной Англии в поисках новых вкусов, которые появлялись постепенно, впитывая в себя кулинарные привычки миллионов эмигрантов, обосновавшихся в свое время в этой великой стране. Джейми посетит Йоркшир, графство Эссекс, Южный Уэльс и Шотландию. Традиционные блюда от Джейми порадуют вас своей простотой и оригинальностью, а английская еда произведет большое...

Ожидается, что на IV Всероссийский сельский Сабантуй, который пройдет 29 июня в Барде, приедет около 1000 гостей из 19 регионов России. Планируется участие и высокопоставленных лиц - губернатора Пермского края Виктора Басаргина, президента Республики Татарстан Рустама Минниханова и президента Республики Башкортостан Рустэма Хамитова. Свое участие в Празднике Плуга подтвердили делегации из Республик Бурятия, Башкортостан, Татарстан и Марий-Эл, Волгоградской, Саратовской, Кировской, Пензенской областей и других регионов России. Кроме того, около 500 человек приедут в составе делегаций из районов и городов Пермского края. Ожидается, что гостями и участниками Сабантуя станут около 50тысяч человек. Представители всех регионов примут участие в параде, символизирующем дружбу народов, на открытии Всероссийского сельского Сабантуя. Заслуженные артисты и национальные творческие коллективы будут...

15 и 16 июня на Кузнецком мосту при информационной поддержке телеканала «Кухня ТВ» прошел фестиваль «Вкусы Италии и Франции». В эти дни гости мероприятия смогли в одном месте попробовать национальные блюда от ресторанов il Forno, La Maree, Bontempi, La Ferme, «Очень домашнее кафе», «Крепери Де Пари» и многих других. Атмосфера фестиваля и обилие интересных, полезных и оригинальных мастер-классов по приготовлению изысканных и домашних блюд привлекли огромное количество гостей! Уникальные шоу звезд и именитых шеф-поваров, таких как Михаил Лиске, Елена Усанова, имели бешеный успех! А на главной сцене фестиваля выступил с новым кулинарным шоу «Укрощение строптивого» Иван Хроменков! С помощью нескольких продуктов он с легкостью приготовил блюдо для самого требовательного клиента. Веселились и самые маленькие гости фестиваля: в шатре CityKids был настоящий беспредел! Дети и их родители...

Телеканал «Кухня ТВ» совместно с журналом «ДОМОЙ. Интерьеры плюс идеи» и Кулинарной Студией Clever объявляет конкурс: «Лучшее меню для пикника»! Присылайте свои оригинальные рецепты маринадов для шашлыка, сэндвичей, летних салатов, канапе, а также фотоотчеты с пикников! Победителю достанется стильный мангал для барбекю, годовая подписка на журнал «ДОМОЙ. Интерьеры плюс идеи», сертификат на две персоны на мастер-класс от Кулинарной Студии Clever, а также фирменные призы от телеканала «Кухня ТВ»! Не стоит отчаиваться, если в семейных архивах кулинарных книг не обнаружится ни одного интересного рецепта шашлыка! Смотрите новые кулинарные программы на телеканале «Кухня ТВ», и шансы получить наши уникальные призы значительно возрастут! Например, в программе «Выходные с Алексом» профессиональный повар Алекс Гуарнашелли расскажет как пожарить на гриле мидии. Великолепная Сара из «Сара Винер в...

По данным компании Еasy Мeal и сервиса доставки еды Foodpanda, количество женщин, предпочитающих здоровое питание, возросло в несколько раз за последний год. Так, среди женщин 25-45 лет, тратящих на обед 200 и более рублей в день, примерно 2/3 стараются регулярно питаться правильно и пользуются диетами. Среди мужчин этот показатель ниже. Доля заботящихся о правильном рационе составляет чуть менее 30%. Статистика продаж здорового питания подтверждает этот тренд. Так, сервисом доставки Еasy Мeal ежедневно пользуются около 80 человек. Из которых 74% - женщины. Сервис Foodpanda каждый день обрабатывает более 200 запросов категории „здоровая еда”. При этом 83% запросов приходится на женскую аудиторию. Предпочтения в еде среди женской аудитории, по данным компании Еasy Мeal разнятся в зависимости от периода года. Летом большей популярностью пользуются легкие салаты и фрукты. В зимний и...

Телеканал «Кухня ТВ» подводит итоги и объявляет имена победителей конкурса «Красивая Пасха». Перед жюри стоял сложный выбор: телезрители прислали много интересных рецептов, заслуживающих внимания. После долгих обсуждений было принято решение распределить призовые места в следующем порядке: 1 место – Юля Рогова 2 место – Мария Сим 3 место – Эмма Аванесян Каждый победитель получит фирменные подарки от телеканала «Кухня ТВ», а главный финалист – комплект томов кулинарного словаря «Ларусс Гастрономик». Информация о телеканале: «Кухня ТВ» — развлекательно-познавательный телеканал о кулинарии и искусстве приготовления пищи. Начало вещания – 2007 год. Охват аудитории — более 42 млн зрителей. В программе канала – яркие кулинарные шоу и поединки, путешествия по миру, забытые и экзотические рецепты, гастрономические пристрастия звезд, изысканные мастер-классы от лучших поваров со всех уголков...

С 1 июня интернет-кухня «Дома Вкуснее» и телеканал «Еда» запускают специальный проект «Еда Дома Вкуснее!». Ингредиенты для рецептов можно заказать онлайн. Шеф-повара составили меню на каждую неделю месяца. Зрители телеканала и пользователи сети смогут заказать корзину продуктов по популярным рецептам «Еды» (www.tveda.ru, domavkusnee.ru ). На каждую неделю предлагается меню из пяти новых блюд. Корзину полностью готовых для приготовления продуктов доставляют в воскресенье. Продукты закупаются у известных ресторанных поставщиков, порции отмерены, овощи почищены и нарезаны, соусы смешаны. Ингредиенты расфасованы по дням недели в соответствии с меню. Рецепты составлены так, чтобы готовка отняла минимум времени (до 30 минут) и сил, оставив только удовольствие от приготовления еды. Предлагаются корзины для двух или четырех человек по цене 2500 руб. и 4000 руб. соответственно! В меню...

Мастер-класс Даниэля Розамонда стал первым кулинарным событием в фуд-студии BORK, активное участие в котором приняли дети. Они с энтузиазмом помогали шеф-повару, вместе с родителями создавая настоящий семейный обед из блюд высокой кухни. Известный московский ресторатор Митя Борисов недавно открыл детский центр «Шардам», в котором успешно использовал принцип открытой кухни – родители и дети могут наблюдать за тем, как готовится их заказ в местном кафе. По мнению ресторатора, знать и видеть, что и как готовит повар для ребенка, важно для любого родителя. Созданием детского меню в «Шардаме» занимается шеф-повар Даниэль Розамонд, ранее работавший личным поваром посла Франции в России, шеф-поваром ресторанов Chapurin Bar и «Паризьен». Под интригующим названием «велуте из весенних овощей» скрывался овощной суп-пюре, с которого и начался мастер-класс. Для этого простого в приготовлении, но...

Холодные дни, наконец, позади, и пришло время рассказать о том, что же все-таки ждет Вас в семейных кафе «АндерСон» этим летом. Помимо вкусной еды и домашнего уюта, Детская Кулинарная Академия рада представить свою новую программу мастер-классов. Каждый летний месяц будет разбит на четыре тематические недели: «Art-Еда и оригами», «Фреш-Неделя или Неделя Вегетарианских блюд», «Жаркая Италия или Взрыв на Итальянской Фабрике» и «Неделя Любителей Сладостей». За лето ребята научатся готовить дизайнерские бутерброды и детский крюшон, роллы из цветных блинчиков и смузи из свежих фруктов, «Римскую» пиццу и зеленый лимонад, твороженных гусениц, американское печенье, слоеные коктейли и еще много разных вкусных и необычных гастрономических радостей. Кроме того, каждые субботу и воскресенье в «АндерСоне» на Соколе можно будет научиться летать, приняв участие в мастер-классе по прыжкам на батуте...

В первый летний месяц запоминайте невероятные рецепты и учитесь готовить потрясающие блюда с телеканалом «Кухня ТВ». Именитые повара раскрывают кулинарные секреты: вам пригодятся как овощи со своего огорода, так и морепродукты, птица и другие полезные ингредиенты. Встречаем лето вместе! 4 июня в 14:00 – «Джейми Оливер. Обед из птицы» Блюда из домашней птицы любят и едят во всем мире. Но какого качества мы покупаем куриное мясо, всегда ли знаем, чем кормили животное? Суперзвезда Джейми Оливер устраивает специальный обед, а в меню блюда из птицы! Но прежде Джейми расскажет нам все о курице: как ее выбрать и правильно приготовить. Мнения экспертов, производителей, потребителей и, конечно же, неподражаемый Джейми Оливер. Со 2 июня по понедельникам, четвергам и воскресеньям в 15:25 – «Выходные с Алексом» Алекс Гуарнашелли – профессиональный повар. В свой свободный день она приглашает...

Руководство пекарни "Осетинские пироги", бесспорного лидера столицы в сфере производства широкого ассортимента традиционных осетинских пирогов, поделилось полезной информацией о работе собственной курьерской службы по доставке продукции. Возможность воспользоваться услугой доставки помогает клиентам не тратить свое время на передвижение по Московской области и всегда быть уверенным в своевременном и оперативном выполнении любого заказа. Тем более, что услугой доставки можно воспользоваться совершенно бесплатно, совершив заказ на определенную сумму. Прием заказов и доставка продукции пекарней осуществляет ежедневно, с 9.00 до 20.00 по Московскому времени без перерывов и выходных. Доставка осуществляется в течение 30 минут – 1,5 часов в зависимости от загруженности производства и отдаленности заказчика. Минимальная сумма заказа с бесплатной доставкой: - Внутри Кольцевой линии метро (по...

18-19 мая в рамках Недели туризма в Приморском крае жители и гости Владивостока смогут бесплатно оправиться в гастрономическое путешествие по азиатским и латиноамериканским странам. При этом покидать регион не нужно, так как поездка является условной и представляет собой «Фестиваль национальной кухни разных стран мира», который пройдет в спортивном кампусе ДВФУ (о. Русский) в ходе Тихоокеанской международной туристской выставки PITE-2013. В течение двух дней посетители выставки смогут наблюдать настоящее кулинарное шоу. На специально оборудованной площадке ведущие шеф-повара города проведут серию мастер-классов и познакомят зрителей с кухнями разных стран и регионов. Каждому из поваров предстоит за полтора часа не только приготовить несколько блюд, наиболее точно отражающих специфику определенной национальной кухни, но и рассказать о кулинарных особенностях и традициях выбранной страны...

Санкт-петербургский интернет-магазин “Студия гриля и аксессуаров”, реализующий широкий ассортимент грилей компании Weber, объявило поступлении в продажу новых аксессуаров. «Студия гриля и аксессуаров» сообщила клиентам о новых поступлениях в раздел аксессуаров. Теперь в данном разделе можно приобрести различные товары для угольных, газовых и электрических грилей. Ассортимент постоянно пополняется и обновляется. Недавно, к примеру, в продажу поступили различные поддоны для запекания, наборы инструментов для гриля, щетки, жаростойкие перчатки, средства для очистки, столики, различные приспособления для угля, чехлы, weber гриль и многое другое. Для удобства посетителей сайта товары можно сортировать по категориям. Каждый товар сопровождается подробным описанием и фотографией. Выбрать аксессуары можно также при выборе гриля. Для каждой модели предлагаются дополнительные товары, которые...

Новый, ультрамодный суши - бар «Biz - cafe», расположенный на втором этаже бизнес-центра «Нагатинский» радует своих посетителей экзотической японской кухней! Свежие суши, роллы, сеты, горячие блюда по самым изысканным рецептам далекой Японии придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам! Помимо японской кухни в меню представлены блюда европейской кухни, а так же полезные завтраки с хрустящими тостами и натуральными, свежевыжатыми соками и комплексные деловые обеды в сочетании с ароматными кофейными напитками. Для своих клиентов «Biz-cafe» представило много выгодных предложений, среди них: удобная система заказа без очередей и ожидания, доставка заказов прямо к Вам в офис, завтраки и бизнес-ланчи по доступным ценам, а так же невероятные скидки постоянным клиентам! Специально для Вас, дорогие покупатели, уникальная акция от «Biz - cafe» в бизнес-центре «Нагатинский»! Вы...

Майское солнце, зелень парков и пение птиц – все это будит в каждом из нас жажду обновления. Перемены не обошли стороной и ресторан «Red & White». Порадуйте себя и своих близких свежими новинками сезонного меню ресторана! Освежитесь традиционной окрошкой с квасом или кефиром, попробуйте свиную отбивную на гриле с летними овощами и соусом из красного вина или полакомитесь оригинальным десертом – малиновым кремом из сыра маскарпоне с фисташковым печеньем. Любое блюдо специального меню приятно Вас удивит! Закуски • Салат из телячьей печени с яблоками и заправкой из сыра Дор Блю • Листья салата с жареным куриным филе, сыром моцарела, белыми грибами и запеченными помидорами Суп • Традиционная окрошка с квасом или кефиром на Ваш выбор Основные блюда • Паста пене с тигровыми креветками, томатным соусом и имбирем • Свиная отбивная на гриле с летними овощами и соусом из красного вина • Сибас...

Телеканал «Индия ТВ» подвел итоги конкурса «Попробуй Индию на вкус», который прошел при поддержке цифрового телевидения «АКАДО Телеком». В викторине, посвященной индийской кухне, приняли участие поклонники и знатоки индийской кулинарии. Мы получили небывалый отклик на конкурс, а победителем стал Бурыкин Дмитрий Викторович из Москвы. Именно он 50-м правильно ответил на все вопросы викторины и получил главный приз – сертификат на ужин в индийском ресторане «Тибет Гималаи». Телеканал «Индия ТВ» от всей души поздравляет Дмитрия с победой и благодарит всех за участие в конкурсе! Если вам не удалось выиграть на этот раз, не отчаивайтесь! Внимательно следите за новостями на сайте «Индия ТВ» и в группах телеканала в социальных сетях! Впереди вас ждет много конкурсов и розыгрышей замечательных призов. Участвуйте! И пусть вам улыбнется удача! А для поклонников и ценителей индийского...

Телеканал «Кухня ТВ» объявляет конкурс! В преддверии Пасхи телеканал «Кухня ТВ» предлагает телезрителям принять участие в конкурсе «Красивая Пасха». Вы сможете поделиться своими рецептами и фото приготовленных блюд, а также оценить кулинарные таланты других участников конкурса! Для участия в конкурсе вам необходимо с 01 по 19 мая 2013 года включительно разместить свой оригинальный рецепт пасхального блюда в группе телеканала «Кухня ТВ» Вконтакте, а с 20 по 31 мая 2013 года активно призывать своих друзей и знакомых голосовать за свою работу. Чем оригинальней будут ваши рецепты и чем активнее будут поклонники вашего кулинарного таланта, тем больше у вас шансов получить призы! Победителей ждут по-настоящему замечательные подарки! Совместно с Издательством гастрономической литературы "Чернов и Ко" и оператором цифрового ТВ ОнЛайм мы приготовили полный комплект томов кулинарного словаря...

Откройте для себя лакомые стороны Лос-Анджелеса, вспомните о полезной и здоровой пище, узнайте секреты приготовления блюд 18 века и насладитесь яркими майскими премьерами с телеканалом «Кухня ТВ». 14 мая в 14:00 – «Джейми Оливер: ужин из рыбы» Самый большой специалист, непревзойденный гений и асс кулинарии Джейми Оливер расскажет о новых вкусных и простых рецептах для любителей рыбы и морепродуктов. Все готовится прямо на борту рыболовецкого судна из свежих продуктов. Производство: Великобритания С 1 мая по средам, пятницам и воскресеньям в 15:00 – «Вкусы истории» Шеф-повар Уолтер Стэйб в программе «Вкусы Истории» демонстрирует истинное кулинарное мастерство в приготовлении сложных блюд 18 века. Уолтер расскажет о происхождении рецептов и покажет этапы становления американской кухни. С 4 мая по вторникам, четвергам и субботам в 14:00 – «Джейми Оливер: министерство питания» В...

С 1 по 4 октября 2013 года в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») пройдет XVI Международная выставка «ПИР-2013» – главный выставочный проект в сегменте HoReCa в России и странах СНГ. «ПИР» вновь объединит в одном месте рестораторов, шеф-поваров и кондитеров, поставщиков, инвесторов и всех, кто хочет развиваться, быть в курсе последних тенденций ресторанного бизнеса и трендов кулинарии. Более 850 компаний из России и из-за рубежа продемонстрируют новинки профессионального оборудования, продуктов питания и напитков, посуды, мебели, текстиля, представят наиболее интересные проекты в сфере услуг для ресторанов. Ключевой особенностью выставки этого года станет общая тема русской кухни, которая является особой культурной ценностью нашей страны. Как и сама культура России, она имеет две важнейшие составляющие. Первая — кухня, основанная на славянских традициях Руси с заимствованиями от иностранных...

24 апреля 2013 года в инновационном центре «Нестле Россия» прошел кулинарный мастер-класс для победителей конкурса «Маленькие помощники», проходившего в рамках проекта МАГГИ «Кухня идей». МАГГИ знает, что счастье в семье начинается с домашней кухни, где готовятся вкусные и полезные блюда. Именно домашняя готовка объединяет всю семью, меняя ее жизнь к лучшему. Чтобы доказать это на практике, в 2012 году компания «Нестле» запустила Интернет-проект «Кухня идей», который объединил людей, увлеченных кулинарным искусством, выбирающих правильное питание и активный образ жизни. Стартовав чуть менее года назад в сети «Одноклассники», уже сегодня «Кухня идей» насчитывает более 24 тысяч постоянных участников. По условиям конкурса участники «Кухни идей» могли в течение нескольких недель загрузить свои лучшие фотографии с изображением процесса приготовления различных кулинарных шедевров, где главные...

23 апреля с 12:00 до 15:00 в арт-пространстве «Рукав» по адресу ул. Земляной Вал, д. 59/2 состоялся мастер-класс «Арт на кухне» от Hortex и Сергея Васильева, шеф-повара «Рукава». Открывая мероприятие, организаторы поблагодарили присутствующих журналистов за плодотворное сотрудничество, результатом которого стала популяризация здорового образа жизни, правильного, быстрого и вкусного питания с Hortex. «Поскольку последующие наши встречи состоятся уже в следующем сезоне, мы подготовили для вас нечто особенное. Сегодня в этом удивительном месте, где можно не только вкусно поесть, но и получить творческие знания и практический опыт, мы покажем, как Hortex может стать базовым элементом для блюд высокой кухни», - пообещал Сергей Ложкин, руководитель департамента маркетинга TM Hortex, и передал эстафету Сергею Васильеву - шеф-повару арт-кафе «Рукав», члену Национальной Гильдии шеф-поваров...

Техника BORK выступила техническим партнером международного гастрономического фестиваля Omnivore Food Festival, который в третий раз пройдет в Москве 23-27 апреля. В рамках фестиваля молодые, но уже известные шеф-повара из разных стран мира проводят самые смелые гастрономические эксперименты на радость коллегам и гостям. Помогать им в создании гастрономических шедевров станет линейка кухонной техники BORK. Omnivore с латыни переводится как «всеядный». Проект не только отражает актуальные гастрономические тенденции, но и предугадывает завтрашние тренды, заявляет новые техники, свидетельствует об эволюции вкусов. Мировой тур Omnivore проходит в 12 городах мира. Москву посетят шеф-повара из Швеции, Канады, Франции, Эстонии, Бельгии. В столице программу Omnivore World Tour Moscow дополнят избранные московские рестораны, представляющие свои фестивальные сеты. Мастер-классы шеф-поваров...

Наступила весна, а значит, наступило время максимальной жизненной активности. Именно в это время занятия фитнесом становятся все более популярными, а утренние тренировки актуальными. Но для поддержания здорового образа жизни помимо физических нагрузок человеческому организму необходимо также здоровое питание. О том, почему необходим завтрак и какие продукты лучше всего подходят для любителей утренних тренировок, расскажут фитнес-эксперт, Мисс-спорт 2012, Анна Миляева и Шеф-повар ресторана «Остожье» Валентина Лихачева. Наверняка еще из детства Вы помните постулат «Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу!». Но с возрастом многие из нас забывают, что в этой простой фразе – залог не только здоровья всего организма, но и красивой и стройной фигуры. Вот что говорит по этому поводу Анна Миляева, фитнес-эксперт, Мисс-спорт 2012, специалист по подготовке...

14 апреля в Крокус Экспо при информационной поддержке телеканала «Кухня ТВ» в рамках «Consumer Electronics & Photo Expo 2013» состоялась Кулинарная студия «Высокая кухня», на площадке которой все желающие смогли принять участие в приготовлении изысканных блюд. Для проведения мастер класса «Кухня ТВ» пригласил своего друга и бренд-шефа Кулинарной Студии «Clever» Михаила Лиске. Михаил специально для гостей провел интерактивный мастер-класс и вместе со зрителями приготовил Десерт-загадку «Солнечный Тирамису». Угощение разошлось в зрительный зал за пару секунд. Все остались очень довольны и восхищены нежностью и изысканностью десерта от телеканала «Кухня ТВ». Информация о телеканале: «Кухня ТВ» — развлекательно-познавательный телеканал о кулинарии и искусстве приготовления пищи. Начало вещания – 2007 год. Охват аудитории — более 37 млн зрителей. В программе канала – яркие кулинарные шоу...

11 апреля в ресторане «Каста Дива» состоялась презентация нового весенне-летнего меню класса Империал – высшего класса обслуживания авиакомпании «Трансаэро». Шеф-повар сервисного проекта Dellos Air Service, поставщика бортового питания для класса Империал, Дмитрий Еремеев рассказал о гастрономических особенностях нового меню и показал как блюда «собирают» на борту самолета перед подачей пассажирам. Прежде чем готовые ингредиенты доставят на борт воздушного судна, они проходят несколько этапов контроля качества, последний из которых – личная проверка каждого блюда шеф-поваром. Затем, за 4 часа до вылета рейса закуски, супы, горячие блюда и десерты доставляются в специальных автомобилях-холодильниках в столичные аэропорты. Бортпроводники авиакомпании «Трансаэро», помогавшие гостям презентации, поделились опытом финальной сервировки блюд, которая проходит в полете. Гости охотно...

В последнее время широкое распространение получила японская кухня. Ярославские желудки, привыкшие к борщам и пюре с котлетой, требуют теперь экзотики – суши и роллов. Где и как в Ярославле можно заказать суши и роллы на дом – узнаем далее. Вообще, в Ярославле открылось множество суши-баров с возможностью заказа суши и роллов. Стоит только позвонить, и через час-два вам доставят домой упаковку чудеснейших деликатесов, а в придачу – соевый соус, имбирь, васаби и, конечно же, палочки. Но в суши-барах Ярославля условия доставки совершенно разные, поэтому внимательно просмотрите информацию на сайтах или спросите у оператора. Для тех, кому лень искать информацию в «интернетах», мы и написали в эту статью (за время написания текста пострадал как минимум один лентяй). Сразу оговорюсь: не берем во внимание кафе, бары и рестораны Ярославля, которые не относятся к разряду суши-баров, хоть и...

Как всем известно, весна – один из самых сложных периодов для верующих. В это время проходит самый долгий пост в году – Великий пост. Сейчас многие решаются соблюдать его и придерживаться постного меню, но так ли это полезно? Давайте разберемся. Для кого-то Великий пост – время отрешения от телесных благ в пользу духовного роста, ведь в это время верующие отказываются не только от жирной еды, но и от развлечений. Для кого-то постное меню – просто хорошая диета и способ похудеть перед летними каникулами. Конечно же, воздержание от скоромной пищи полезно для здоровья, так как постное меню готовит желудочно-кишечный тракт к периоду летнего и осеннего «травоедения». Если организм очищен, все витаминные продукты лучше усваиваются и перевариваются. Но не забывайте: нужно подходить к соблюдению поста с умом. Приняв решение поститься, не стоит бросаться в омут с головой и придерживаться самых...

20 марта 2013 года, на территории современного, многофункционального бизнес – центра «Нагатинский» состоялось торжественное открытие новой столовой, которая с радостью накормит всех желающих! Руководство столовой располагает квалифицированными сотрудниками, шеф-поварами-профессионалами своего дела, которые с удовольствием приготовят для вас блюда из свежих, качественных продуктов. Самые вкусные завтраки, обеды, блюда русской кухни, горячая выпечка, фрукты и сладкие напитки ждут вас ежедневно с 9.00 до 17.00. Приходите! Мы ждем вас! Приятного вам аппетита!

Совершите путешествие по Америке с Джейми Оливером, побывайте на кухне у непревзойдённой Найджелы, откройте для себя всё богатство индийских специй вместе с Бал Арнесон – в апреле на телеканале «Кухня ТВ» Вас ждёт много сюрпризов! «Искусство Еды» - с 7 апреля по средам, пятницам и воскресеньям в 15:00 Мир кулинарии по-новому откроет для Вас магия произведений живописного искусства. Блюда с полотен известных художников «обретут жизнь» на обеденном столе. Вместе с ведущим Оливером Пэйтоном вы отправитесь в незабываемое путешествие по Европе и Северной Америке, во время которого известные шеф-повара будут готовить блюда, изображенные в разные времена великими мастерами. «Путешествие по Америке с Джейми Оливером»- со 2 апреля по вторникам, четвергам и субботам в 14:00 Неутомимый Джейми Оливер отправится на поиски новых рецептов. Он попробует настоящую американскую еду, познакомится с...

В ресторанах "Япоша", в г. Санкт-Петербург, кулинарным событием этой весны стал "Итальянский фестиваль". Теперь Вы можете попробовать в любимом ресторане настоящие хиты итальянской кухни – карпаччо из лосося, карпаччо из говяжьей вырезки, "баклажаны пармиджано", настоящую домашнюю пасту с лососем, тефтелями или крабом, потрясающий суп с морепродуктами "зуппа де пеше" и нежнейший молочный десерт "пана котта"! «Япоша» по праву гордится тем, что при приготовлении блюд используется только «живая паста», которая никогда не была высушена или заморожена, она сделана из свежайшего теста и подается клиенту «аль денте». Меню разработано известным петербургским шеф-поваром, брендшефом сети "Япоша" Дмитрием Лыгаловым, который имеет огромный опыт в данной сфере и работал под руководством таких признанных мастеров итальянской кухни, как Роберто Напини и Вальтер Безоффи. Но кулинарными изысками...

В ресторане «Баш на Баш», которым управляет холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», сменился шеф-повар. Новым кулинарным маэстро вавилонской кухни стал Рустам Алиев, обладающим почти пятнадцатилетним стажем работы, в том числе в таких ресторанах, как «Две палочки» и «Япоша». Рустам Алиев очень многого добился в ресторанном бизнесе: открыл два собственных ресторана – «Эдем» и «Караван Кафе», и развил их с самого начала. Первый отличался необычной концепцией – в меню было 160 различных блюд, чтобы посетители могли сделать выбор на любой вкус, второй вобрал в себя лучшие блюда восточной кухни. Ресторан «Баш на Баш» заинтересовал Рустама возможностью творческой самореализации, где можно творить всевозможные кулинарные шедевры восточной кухни. В результате прихода нового шефа меню сети ресторанов «Баш на Баш» в ближайшем будущем будет расширено. Сейчас здесь можно заказать традиционные...

Вы поклонник или знаток индийской культуры? Вам знакомы тонкие ароматы восточных блюд? Вы мечтаете оказаться в загадочной сказке? Тогда викторина от телеканала «Индия ТВ» для Вас! Принимайте участие в конкурсе «Попробуй Индию на вкус» с 25 марта по 15 апреля. Переходите по контактной ссылке и отвечайте на вопросы викторины, посвящённой индийской кухне. Победителя конкурса ждёт главный приз – ужин на двоих в индийском ресторане «Тибет Гималаи». Телеканал «Индия ТВ» приглашает попытать удачу всех абонентов сети «Акадо Телеком»! Информация о телеканале: «Индия ТВ» — телеканал кинофильмов и телевизионных программ об Индии. Начало вещания – 2006 год. Охват аудитории – более 38 млн зрителей. В программе канала: лучшие классические картины и самые громкие премьеры Болливуда, популярные индийские сериалы, программы о звездах индийского кино, новости со съемочных площадок и награждений...

22 марта в 19:00, в ресторане Fish пройдут гастрономические гастроли одного из самых знаменитых шеф-поваров Франции Эрика Прово (Eric Provost), организованные при поддержке французской минеральной воды Vittel. Эрик Прово возглавляет ресторан L`Etrier отеля Royal Barrière – лучшего отеля Довиля, курортного городка напротив Ла-Манша, куда нередко приезжают на отдых звезды французского кино и Голливуда. Меню ресторана L`Etrier отличается богатством вкусов, креативным подходом к приготовлению и оформлению блюд и всегда полно сюрпризов. Благодаря Эрику Прово этот ресторан по праву считается сердцем гастрономической жизни Нормандии. В эту пятницу Эрик Прово поделится своим мастерством с гостями московского ресторана Fish, представив изысканные блюда нормандской кухни, исполненные в оригинальном стиле. В меню вечера - террин из утиной печени с сельдереем, прессе из свинины со сладкими...

С 18 марта во всех ресторанах сети итальянской кухни "IL Патио" появится вкусное, полезное и при этом очень сытное постное меню. Выбор из 7 разнообразных блюд позволит с легкостью и без стресса соблюсти Великий Пост. И с радостью пережить этот непростой для организма период. Для людей, соблюдающих пост, прием пищи, особенно обед, может стать настоящей проблемой. Ведь он должен сочетать в себе сразу все необходимые человеку компоненты: быть сытным, вкусным и при этом постным, то есть не должен содержать нежелательных к употреблению в этот период продуктов. Задача непростая, но выполнимая! Постное меню в ресторанах «IL Патио» предлагает разнообразные блюда, которые подойдут не только строго постящимся, но и тем, кто относится к этому периоду более лояльно. Например, могут позволить себе ароматный стейк из лосося в определенные дни. 7 постных блюд, представленных с 18 марта по 4 мая во...

27 февраля состоялась съемка кулинарного шоу «Моя кухня» в выставочном зале Фабрики кухни «ZETTA», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской». В рамках передачи, выставочный зал посетили: чемпионка мира и Европы, неоднократная чемпионка России, мастер спорта международного класса, победитель Кубков мира по кикбоксингу Светлана Кулакова, фигуристка Анастасия Гребенкина, тренер по микс-файту и кикбоксингу Эльдар Кенкерли. Встречал всех гостей и помогал готовить харизматичный и обаятельный шоу-мен и ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. Анастасия Гребенкина, не понаслышке знает, каким должно быть вкусное блюдо, так как она сама является владелицей одного из московских ресторанов под названием «Лёд». Со знанием дела она приготовила изысканное морское блюдо, это был «Окунь в шампанском». Он отлично впишется под бой курантов, а также может стать безусловным символом...

Российский производитель замороженных продуктов питания ООО «ТПК «Вилон» представил чебуреки под торговой маркой «Чебуречье» в новом дизайне упаковки. Брендинговое агентство Clёver — автор и реализатор идеи. Компания «Вилон» работает на рынке замороженных продуктов с 1994 года. В частности, с 2005 года компания выпускает чебуреки под маркой «Чебуречье». Визуальный образ любой марки рано или поздно устаревает, а вот дух марки — совсем другой вопрос. «Дух бренда «Чебуречье» уникален: это ностальгия по тому хорошему и доброму прошлому. В этом и была главная задача для нас — максимальное сохранение духа и узнаваемости при современном дизайне. В первую очередь модернизация коснулась визуальной идентичности и продуктовой зоны. Мы усилили ощущение ностальгии, органично внеся изображения архитектурных памятников той эпохи, что позволило одновременно выстроить ассортиментную линейку помимо...

Мы то, что мы едим. Но знаем ли мы, что за продукт находится в нашей тарелке, и правда ли он так полезен, как кажется на первый взгляд? Можем ли мы быть уверены, что, съев блюдо заморское, не обзаведемся третьей рукой или ещё чем-нибудь «очень нужным»? В этой статье постараемся раскрыть великий обман (хотя не такой уж он и великий, да и не очень-то и обман) и, возможно, перевернуть ваше мировоззрение. Итак, речь пойдет о… корейской спарже! Для начала, скажем пару слов об «обычной» спарже – т.е. настоящей спарже. Она относится к роду растений из семейства спаржевых. На сегодняшний день науке известно более 100 видов, но самым распространенным из них является спаржа обыкновенная, не похожая ни на одно отечественное растение. Отметим ее прекрасные вкусовые качества и полезность: это отличный источник пищевой клетчатки, витаминов К, А, С, Е и группы В, а также фолиевой кислоты, селена...

2 марта в 15.00 на 1 этаже универмага «Муравей» на проспекте Ленина все желающие смогут принять участие в мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Мастер-класс для посетителей торгового центра проведет суши-повар кафе «Филадельфия», в 2011 году ставшего обладателем Народной ресторанной премии «Золотая вилка» в номинации «Лучший японский ресторан». Повар расскажет, как выбрать продукты для роллов, а также раскроет основные секреты приготовления этого популярного блюда. Посетители универмага смогут научиться делать роллы с лососем, угрем и осьминогом, роллы «Филадельфия», «Калифорния», а также различные виды суши. После мастер-класса все желающие смогут попробовать все, что было приготовлено. Те, кто больше ценит блюда американской кухни, также смогут найти себе занятия по душе. Специально для них универмаг «Муравей» организует конкурс на скоростное поедание пиццы. Настроение всем...

Компания BORK представляет новую мультиварку U600, созданную специально для тех, кто хочет следить за процессом приготовления блюда. Новинка оборудована сенсорным информативным мульти-дисплеем, который позволяет полностью контролировать приготовление. Мультиварка BORK U600 — универсальный прибор, способный заменить на кухне сразу несколько устройств: пароварку, скороварку, духовку, медленноварку и даже йогуртницу. Благодаря наличию автоматических режимов (каша, плов, паста, йогурт, выпечка) и функции отложенного старта до 24 часов мультиварка приготовит любимые блюда точно в срок и сэкономит время. Главным отличием новой, шестой по счету, модели в линейке мультиварок BORK является сенсорная панель управления с информативным мульти-дисплеем. На нем в мельчайших подробностях отображаются различные характеристики работы прибора. На экран выводится график процесса приготовления, выбранный...

С 28 февраля по 3 марта при информационной поддержке телеканала «Индия ТВ» в КВЦ «Сокольники» пройдет второй международный фестиваль «Формула Востока». В программе мероприятия: традиционная выставка-ярмарка, мастер-классы по кулинарному искусству и йоге, выступления мастеров цигун и ушу, показ кинокартин производства стран Востока и другие экзотические сюрпризы. В рамках выставки Бронислав Виногродский – востоковед, переводчик классических китайских текстов, писатель и художник – в своём арт-шоу продемонстрирует искусство создания самобытных образов на холсте. Гости фестиваля также смогут прослушать его лекцию-экскурсию на тему «Экологическая чистота этнического сознания». Ароматы чая с плантаций далёких восточных стран наполнят «Чайный квартал» международного фестиваля, где посетители смогут поучаствовать в традиционных чайных церемониях и насладиться уникальным выбором...

15 февраля состоялась съемка кулинарного шоу «Моя кухня» в выставочном зале Фабрики кухни «Zetta», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской». В рамках программы выставочный зал посетили ведущая ТВ-канала Россия-2, программы «Все включено» и футбольного ток-шоу «Удар головой» Ирина Шадрина, а также известный московский ресторатор Гаяне Бреиова. Гостей радушно встретил ведущий кулинарного шоу Евгений Рыбов, который и помогал гостям приготовить блюдо дня. Выпускница Московского института телевидения и радиовещания Останкино - Ирина Шадрина приготовила болгарское блюдо с интересным названием «Гювеч». Это национальное блюдо состоит из баклажан, болгарского перца и других овощей, быстро готовится, и может подаваться в качестве основного блюда либо закуски. Другая гостья Гаяне Бреиова – на сегодняшний день не только известный московский ресторатор, но и преуспевающая бизнес-леди...

Рекламное агентство OMI официально приносит извинения журналисту и художнику Сергею Цигалю, который по досадному недоразумению в одном из распространенных нами пресс-релизов был назван "академиком Художественной Академии РФ". Сергей Викторович Цигаль - телеведущий программы "На шашлыки" (МИР, НТВ), автор книги по кулинарии "Полная чаша", известный московский художник, не является академиком Российской академии художеств. Ошибка связана с тем, что в семье Цигалей - три члена академии: отец Сергея - Виктор Ефимович Цигаль, его дядя - Владимир Ефимович и двоюродный брат - Александр Владимирович. Мы также приносим извинения всем членам Российской академии художеств за имевшее место в опубликованных материалах искажение названия академии. За дополнительной информацией обращайтесь к Бочковой Татьяне (рекламное агентство OMI).

В съемке нового сезона кулинарной передачи «Моя кухня» приняли участие Президент Фабрики кухни «ZETTA» Валерий Наврузбеков, профессиональный повар из Индии Радж Максвелл, известный актер театра и кино Антон Шурцов. Сегодня кухня становится частью других жилых помещений. Основная концепция базируется на понятии «жизнь в рамках кухни», приготовление еды, развлечения и релаксация - все это функции современной кухни. Выставочный зал кухни «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, несколько месяцев подряд используется в качестве площадки для съемок передачи «Моя кухня», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской». Живое общение, приготовление еды, высокая кухня, изысканные вкусы и ароматы, хорошее настроение и много новых открытий в области кулинарного мастерства. В рамках кулинарной передачи «Моя кухня», Радж Максвел - повар из Индии, быстро и легко приготовил...

Компания «Импэкс», занимающаяся реализацией натурального кленового сиропа канадского производства, разместила на своем сайте информацию об уникальной кленовой диете. Компания «Импэкс» рассказала клиентам о кленовой диете, благодаря которой в отличной форме поддерживает себя всемирно известная певица Beyonce. Эта диета позволяет избавить организм от шлаков и токсинов и сбросить лишний вес. Диета основывается на употреблении натурального кленового сиропа, содержащего множество полезных веществ. Известно, что Beyonce покупает именно сироп Turkey Hill, который в России реализует компания «Импэкс». Более подробно узнать о диете можно на сайте компании. Для тех, кому условия диеты не подходят, употреблять время от времени кленовый сироп будет также полезно. На сайте компании «Импэкс» есть раздел рецептов с использованием сиропа, по которым можно приготовить различные вкусные и полезные...

С декабря 2012 года мультиформатный канал «ТелеДом» доступен абонентам 39 провайдеров партнёрской сети Home-IP.TV в следующих городах: Санкт-Петербург, Петрозаводск, Ставрополь, Краснодар, Майкоп, Владикавказ, Аксай, Волгодонск, Кизляр, Волгоград, Ульяновск, Тверь, Иваново. «ТелеДом» — первый мультиформатный канал, ориентированный на семейную аудиторию и предлагающий контент в HD качестве для людей с самыми разнообразными интересами и увлечениями. В эфире канала «ТелеДом» отсутствуют политические и экономические программы. Основными тематическими направлениями вещания канала являются: Здоровье; Кулинария; Дети; Природа; Культура; Семья и отношения. В круглосуточном эфире телеканала: эксклюзивные авторские проекты о культурной жизни Санкт-Петербурга, познавательные передачи и развлекательные ток-шоу, документальные и художественные фильмы для взрослых и детей, а также увлекательные...

Профессиональный конкурс проводится в регионе во второй раз. В этом году он состоится на базе профессионального училища №35 г. Барнаула. Заявки на участие в конкурсе принимаются в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры до 1 апреля. По информации ведомства, основной целью конкурса является повышение уровня кулинарного мастерства, обмен передовым опытом и кулинарными идеями, а также популяризация профессий сферы услуг общественного питания. Напомним, первый краевой конкурс поваров был проведен в 2011 году, участие в нем приняли лучшие кулинары Барнаула, Бийска, Заринска, Алейска и Первомайского района. Победителем первого краевого конкурса стал Вячеслав Лоб, повар-кондитер ресторана QQ Lex («Ку-Ку Лекс»). Также были определены победители в семи профессиональных номинациях, таких как «Гармоничность цвета и вкуса», «Современный стиль...

25 февраля в роскошном особняке в экологически чистом районе Санкт-Петербурга стартовал принципиально новый, ориентированный на современную женщину, проект. В программе: работа специалистов над внешним и внутренним миром участниц, психологическая помощь и поддержка, преподавание всех азов, важных для гармоничного и духовного развития женщины. Основная задача проекта: не учить женщину быть универсальным солдатом, а дать ей возможность найти свое счастье. А в чем оно будет именно для нее заключаться – в умении подобрать себе гардероб, научиться исполнять кулинарные шедевры на просторах родной кухни, постичь азы бизнеса, освоить основы макияжа, стать дизайнером – мы как раз и узнаем на выпускном балу. Цель проекта: создать максимально комфортную среду для женщины, оказавшейся в трудном для себя положении, помочь ей определиться с направлением ее самореализации, стать стартовой ступенью к...

25 декабря в семейных кафе-кондитерских «АндерСон» началась самая «вкусная» и веселая новогодняя Елка «Кухня Деда Мороза». Программа состояла из кулинарного мастер-класса и зимних конкурсов на улице. Под руководством волшебных эльфов – подмастерьев Деда Мороза – мальчишки и девчонки лепили шоколадных снеговичков, наряжали сладкие елочки и готовили белый глинтвейн. Затем вместе с Дедом Морозом и сказочным Зайцем дети веселились и играли на улице. А в кафе на Соколе еще и катались на упряжке, запряженной сибирскими хаски. Каждый ребенок рассказал Деду Морозу о самых заветных мечтах и получил в подарок набор печений и кондитерские карандаши для рисования. Театрализованное представление можно увидеть в кафе «АндерСон» на ул. Гиляровского, Соколе и в Детском клубе на Островитянова. «Кухня Деда Мороза» будет идти в кафе до 7 января. А 26 января сеть семейных кафе-кондитерских «АндерСон»...

Накануне конца света в ресторанной жизни Москвы состоялось одно из главных событий года. На Новом Арбате, 22, рядом с кинотеатром «Октябрь» гостеприимно открыл свои двери для самых взыскательных гурманов Restaurant&WineBar Twenty-Two. Этот ресторан, несомненно, станет одной из самых вкусных и изысканных культурных площадок Москвы, так как незадолго до официального открытия здесь состоялся закрытый коктейль в честь премьеры фильма «Облачный Атлас». Актеры Халли Берри, Хьюго Уивинг и Пэ Дун, режиссеры Том Тыквер, Лана и Энди Вачовски , а так же Светлана и Федор Бондарчук, Михаил Идов, Николай Усков, Ольга Свиблова, Михаил Друян, Ирина Хакамада, Аркадий Голубович и многие другие первыми отведали все многообразие винного бара и изысканные блюда от шеф-повара Тимура Абузярова. Несмотря на свой юный возраст, он успел отличиться в лучших ресторанах Парижа, Канн, Копенгагена и Москвы...

14 декабря в Москве начинает работу гастрономическая ярмарка «Пир» - грандиозное событие, объединяющее ценителей вкусной еды. Технику для всех мастер-классов и кулинарных шоу предоставляет компания BORK. BORK, следуя традиции участия в ключевых гастрономических мероприятиях, выступит генеральным партнером ярмарки «Пир», предоставив свою технику для кулинарного творчества любителей и гастрономических изысканий профессионалов. Гостей ждет насыщенная программа с участием BORK: известные шеф-повара, блогеры и звезды гастрономического мира проведут более сотни бесплатных мастер-классов на тематических площадках, таких, как «Арена кулинарных премьер», Кондитерская академия Пир, школа журнала «Гастроном», школа журнала Jamie, салон Buona Italia, академия «Кофе и чая». Всего на ярмарке будет работать более 30 единиц кухонной техники BORK, помогая гостям осваивать премудрости кулинарии: от азов...