Индустрия гостеприимства (796)

В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России. 75 участников представляли практически все федеральные округа: Белгород, Ессентуки, Казань, Калуга, Киров, Краснодар, Липецк, Москва, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тамбов, Ижевск, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары. Заявленная ключевая тема — «Событийная доставка: бизнес-решения out of the box». Российские кейтерье обсуждали широкий круг вопросов: — Событийная доставка на базе отеля, ресторана и кейтеринга — кейтеринг в коробке и модели роста. — Маржинальное меню для доставки: WOW-решения и база сет-дизайна (как сервировать, чтобы продавать дороже). — Как зарабатывать на боксах:...

Инвестор термального комплекса «Благовещенские термы» в Амурской области вскоре приступит к разработке проектно-сметной документации. Концепция, созданная Управляющей компанией «Термы» под руководством Юрия Бычкова, уже завершена, и проект включен в список приоритетных инвестиционных инициатив региона. При разработке концепции для Благовещенска УК «Термы» учла уникальное географическое положение города на границе с Китаем и значительный поток туристов из этой страны. В результате термальный комплекс будет иметь ряд отличительных особенностей, таких как внутренняя отделка, выполненная в традиционном китайском стиле, сауна из нефрита, который китайцы называют «камнем жизни», а также тропический хамам. Общая площадь термального комплекса превысит 13 000 кв.м., из которых почти половину займет открытая зона. Центральным элементом станет аквариум-бассейн глубиной 3,6 метра с стеклянной...

Минэкономразвития совместно с сервисом для организации командировок «Авиасейлс для бизнеса» подвело итоги 2024 года среди деловых путешественников. В этом году деловые туристы стали больше ездить в командировки по России. Доля поездок по внутренним направлениям составила 90% (+4 процентных пункта относительно 2023 года). Большинство бизнес-путешественников отправлялись в командировку на самолёте — на их долю пришлось 65,2% всех поездок, железнодорожный транспорт занял второе место с 32,1%. Самыми «деловыми» российскими городами оказались Москва (26,6%), Санкт-Петербург (10,6%), Екатеринбург (4,8%), Сочи (4,2%), Новосибирск (3,3%), Казань (3,1%), Уфа (3%), Иркутск (2,5%), Красноярск (2,5%) и Самара (2,1%). Перечень лидеров сохраняется с прошлого года, но позиции городов внутри него меняются. Например, в 2023 году на третьем месте был Сочи, Екатеринбург — на четвёртой позиции. Самым...

Под председательством Заместителя Председателя Правительства Дмитрия Чернышенко состоялось заседание Правительственной комиссии по развитию туризма.  В нём приняли участие Министр экономического развития Максим Решетников, председатель Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Сангаджи Тарбаев, губернатор Приморского края, председатель комиссии Государственного совета по направлению «Туризм» Олег Кожемяко и другие главы регионов, представители МВД России, Минздрава, Совета Федерации, Торгово-промышленной палаты. Вице-премьер отметил, что проектным комитетом одобрен паспорт нового национального проекта «Туризм и гостеприимство». Государственной Думой принят бюджет. По словам Дмитрия Чернышенко, благодаря реализации нацпроекта отдых в стране должен стать более доступным с точки зрения...

Торжественная церемония вручения третьей национальной премии «Горы России» состоялась в четверг, 14 ноября. Лауреатов выбрали путешественники в ходе онлайн-голосования, отдав за номинантов в общей сложности 247 тыс. голосов. Туристические объекты были представлены в 24 номинациях, восемь из которых стали общероссийскими. Минэкономразвития вручило награду в номинации «Лучший горнолыжный курорт для семейного отдыха».   Церемонию награждения открыло приветствие заместителя председателя Правительства Дмитрия Чернышенко. «Истории  успеха, заряженные энтузиазмом, не только привлекают любителей путешествий, но и вдохновляют все предпринимательское сообщество расти и развиваться. Горнолыжные курорты — это сложнейшие инфраструктурные проекты. Они требуют серьезных инвестиций, комплексного экономического анализа и планирования, хорошо подготовленных кадров. Вы открываете перед людьми...

Всероссийский селектор с регионами по подготовке к зимнему туристическому сезону — 2024/2025 прошел под председательством министра экономического развития Максима Решетникова. Совещание состоялось в Челябинской области, в нем приняли участие представители Минтранса РФ, МЧС России, Ростехнадзора и Федерации альпинизма России. В числе ключевых тем обсуждения — вопросы транспортной доступности, безопасность туристов на сложных маршрутах и на горнолыжных курортах, готовность туристической инфраструктуры к приему путешественников. «Мы прогнозируем на ноябрь — март около 33 млн турпоездок, что на 4 млн больше, чем в прошлом году. Понимаем, что нагрузка на инфраструктуру и курорты будет расти, но и сами курорты растут. Сейчас важно скоординировать действия регионов, транспортной отрасли, отельеров и контрольно-надзорных органов, создать условия для того, чтобы туристы комфортно и безопасно...

С 12 по 16 июня 2024 года на площадке Международной выставки-форума «Россия» проходил IV Российский туристический форум «Путешествуй!» — главное событие в сфере туризма и гостеприимства. В этом году в соответствии с подписанным Председателем Правительства Михаилом Мишустиным распоряжением Форум получил статус ежегодного. «Туризм — одна из самых быстрорастущих отраслей экономики. Государство и бизнес создают условия для доступного и комфортного отдыха внутри страны. Форум „Путешествуй!“ объединил экспертов и участников, чтобы наметить дальнейшие пути развития туризма и рассказать посетителям больше о нашей Родине, ее уникальных местах. Форум стал грандиозным событием, собравшим более 3 тыс. участников из всех уголков нашей страны и 20 зарубежных стран. Число...

По оценкам Союза агентств делового туризма (САД), в прошлом году объем рынка делового туризма вырос на 30% до 827 млрд рублей. По итогам 2024 года рост продолжится и показатель может достичь 1 трлн рублей. Больше половины расходов бизнес-туристов приходится на авиабилеты. Тревел бюджет бизнес-туриста на 58% состоит из затрат на авиаперелет. При этом большинство бизнес-путешественников летает в эконом-классе. В среднем, стоимость авиабилетов в командировках за границу в 2023 году составляла 73,1 тыс. руб., а по России – 20,7 тыс. руб. В первом квартале 2024 года средний чек за билеты у бизнес-путешественников вырос до 77,8 тыс. руб., а по России – до 22,9 тыс. руб. На втором месте по расходам в командировках – размещение. На это уходит 24,5% бюджета. В среднем, за ночь в 2023 году бизнес-туристы в России платили 5,3 тыс. руб., а в первом квартале 2024 года – 5,9 тыс. руб. Далее следуют...

Минэкономразвития России совместно с Российским союзом туриндустрии и Ассоциацией горнолыжных комплексов, территорий и сервиса объявляет акцию в Год семьи – скидки и спецпредложения для многодетных семей и семей с детьми в гостиницах и на горных курортах страны. «Благодаря Президенту Владимиру Путину в России в 2021 году был запущен национальный проект “Туризм и индустрия гостеприимства”, в рамках которого создаётся инфраструктура для различных курортов и форматов отдыха. Уже в этом году главой государства был объявлен Год семьи, а это значит, что всё больше родителей с детьми могут выбрать вновь созданные или реконструированные места для отпуска. Скидки и предложения, инициированные Минэкономразвития – ещё один повод начать всей семьёй путешествовать по нашей необычной, красивой стране. Мы призываем также представителей...

Заместитель министра экономического развития России Дмитрий Вахруков принял участие в семинаре по продвижению экологического туризма в Северо-Восточной Азии. Встреча прошла под председательством Российской Федерации в рамках заседания 15-й сессии Совета по туризму Расширенной туманганской инициативы (РТИ) – межправительственного института сотрудничества в Северо-Восточной Азии, поддерживаемый Программой развития ООН, в который входят четыре страны: Российская Федерация, Китайская Народная Республика, Республика Корея и Монголия. В сессии также приняли участие советник-посланник Посольства КНР в России Лю Цинхуа, координатор международных проектов департамента международного туризма Министерства культуры, спорта и туризма Республики Корея Сон Ын Гён, эксперт Департамента политики в сфере туризма и координации Министерства окружающей среды и туризма Монголии Нанзадын Болормаа и др...

Национальные туристические маршруты позволяют не только увеличить турпоток в регионы, но и развивать инфраструктуру территорий и бизнес на местах.  О том, как это работает на практике, рассказали на панельной дискуссии, прошедшей на выставке «Интурмаркет». В настоящее время в России насчитывается более 50 национальных туристических маршрутов, которые предлагают 50 субъектов РФ. Их главная задача — привлечь туристов в регион и подарить им такие впечатления, за которыми потом захочется вернуться. Как показала практика, интересный продукт можно создать почти в каждом регионе России, но нужна помощь в его формировании и запуске в полноценную продажу. Кроме того, стоит и другая задача — выстроить такое взаимодействие власти и бизнеса, чтобы проект стал точкой роста для туризма в регионе. Напомним, национальные туристические маршруты являются частью нацпроекта «Туризм и индустрия...

В Москве начинает работу Ежегодная конференция для владельцев и управляющих ресторанной отрасли RestaurantWeek 2024. Здесь встречаются владельцы известных ресторанов, крупнейших сетей и эксперты отрасли для обмена опытом и последними технологиями управления, развития и продвижения ресторанного бизнеса. Restaurantweek 2024 уникальная площадка для создания партнерств и совместных проектов, представляющая возможность для рестораторов продуктивно общаться и изучать глобальные тренды и инновации в отрасли. Спикеры-практики поделятся опытом в 22 актуальных темах, включая автоматизацию, финансы, управление командой, каналы привлечения гостей, анализ рынка и маркетинг в новых условиях, а также стратегии увеличения продаж. Тематика Конференции в этом году - AI на службе у Рестораторов. Оба дня основной программы 19 и 20 марта будут активно обсуждать цифровизацию и автоматизацию ресторанного...

Первые трактиры в Москве открыли при Петре I, а в XIX веке для гурманов наступило настоящее разнообразие: ценители русской кухни могли отправиться к Тестову или Крынкину, а любители всего европейского — к Яру или Оливье.  В XIX веке в Москве существовало большое количество мест, где можно было купить еду и напитки: от дешевых кухмистестрских (они же столовые), где часто обедали ямщики и ремесленники, до дорогих ресторанов и кондитерских. В Главархиве Москвы сохранились документы по истории развития ресторанного бизнеса в России.   Первые кабаки появились еще на Руси. В трагедии Александра Пушкина «Борис Годунов» двое монахов обсуждают приметы Гришки Отрепьева в корчме на литовской границе, и по их разговору с хозяйкой заведения можно понять, что они там завсегдатаи. Первые трактиры – места, где можно было полноценно поесть и даже остаться ночевать, появились в России...

В 2022 году объемы подозрительных операций с признаками вывода денежных средств за рубеж в условиях вводившихся в течение года санкционных ограничений сложились на минимальном за весь период мониторинга уровне — 36 млрд рублей, снизившись на 16% по сравнению с 2021 годом (43 млрд рублей). Указанное сокращение обеспечено преимущественно за счет уменьшения в 1,6 раза объемов подозрительных авансовых платежей за импортируемые товары. Объемы подозрительных наличных операций во всех секторах экономики в 2022 году сохранились на уровне предыдущего года. Объемы обналичивания денежных средств в банковском секторе оказались чуть выше, чем в 2021 году, и составили 64 млрд рублей. При этом в структуре обналичивания зафиксировано существенное снижение...

22 марта в Координационном центре при Правительстве под руководством вице-премьера Дмитрия Чернышенко и Министра экономического развития Максима Решетникова прошла первая стратегическая сессия «Разработка модели управления туристической отраслью». Её участники обсудили первоочередные задачи и задачи в перспективе 2025–2030 годов по развитию внутреннего туризма, сформировали рабочие группы по ключевым вопросам. «Благодаря нацпроекту “Туризм и индустрия гостеприимства” мы расширили меры господдержки и увеличили финансирование отрасли: льготные кредиты, грантовая поддержка туринфраструктуры, субсидии на создание модульных отелей, некапитальных средств размещения. Туризм – это не только путешествия, это производство, строительство, новые рабочие места, налоги и в целом экономика страны. Мультипликативный эффект для других отраслей очевиден, так как с появлением точки притяжения создаётся...

Путешественники будут меньше летать по России с целью делового туризма в 2023 году. Такой прогноз сделал вице-президент АТОР Александр Курносов. В текущем году удалось все же удержать прошлогоднюю планку. Деловых поездок станет на 5%-10% меньше в 2023 году. Количество поездок с деловыми целями напрямую зависит от уровня экономической активности в стране. Согласно выводам аналитиков компании «Академсервис», в среднем 1% снижения в экономике дает -6% в объеме деловых поездок. «Если ожидаемый уровень экономической рецессии составляет 2%-3%, то поездок «по работе» станет на 5%-10% меньше. Отчасти негативный эффект может быть компенсирован необходимостью искать новых поставщиков, новые технологии взамен попавших под санкции и новых партнеров в связи с экономической блокадой России со стороны отдельных государств», – объясняет вице-президент АТОР, заместитель генерального директора...

Согласно только что вышедшему исследованию The State of Travel & Hospitality от компании Morning Consult, 38% российских деловых путешественников полагают, что у них будет бизнес-поездка в течение 6 ближайших месяцев. Но 36% считают, что деловых командировок у них вообще больше не будет. А как в других странах? Судя по результатам исследования Morning Consult, базирующегося на опросе 16 тыс. путешественников из Америки, Европы, стран АТР и России, деловые поездки после пандемии Covid-19 в большинстве стран мира уже не вернутся к доковидным объемам. Наиболее значительное падение ожиданий в этой сфере (рис.1) фиксируется в Европе.  Так, во Франции совокупная доля деловых путешественников, которые ответили, что рассчитывают на деловую командировку в течение 6 ближайших месяцев, составляет 22%, а 58% респондентов из сферы бизнес-тревел считает, что таких...

Первый заместитель Председателя Правительства Андрей Белоусов во вторник, 20 декабря, обсудил с представителями бизнеса итоги реализации механизма «Трансформация делового климата» (ТДК) в 2022 году. Цель механизма – через решение точечных задач, зафиксированных в «дорожных картах», улучшать условия работы компаний и привлекать инвестиции. «Механизм ТДК основан на прямом диалоге бизнеса и государства. Он позволяет сообща вырабатывать и принимать системные решения», – подчеркнул Первый вице-премьер. Он сообщил, что в 2022 году реализовано около 100 инициатив предпринимательского сообщества. В 2022 году «дорожные карты» пополнились новыми мероприятиями, большинство из них – ответ на потребности экономики в адаптации к новым реалиям, сказал Министр экономического развития Максим Решетников. «Механизм ТДК будет расширяться и дальше. Знаю, у бизнеса уже есть новые предложения по обновлению...

Eat Market и ADG group объявили о стратегическом партнерстве – ведущий оператор фуд-холлов в России до конца 2023 года возьмет в управление фуд-холлы в 12 районных центрах «Место встречи». Уже в октябре 2022 г. команда Eat Market, которая успешно управляет фуд-холлами под брендом операционной компании Market Liner, занимающейся всеми вопросами брокериджа и управления объектами, взяла в управление действующие фуд-холлы в районных центрах – «Место встречи Ангара» в Нагорном районе, «Место встречи Будапешт» в Бибирево, «Место встречи Янтарь» в Преображенском районе. А также возьмет запланированные к открытию фуд-холлы в таких объектах как «Место встречи София» в Северном Измайлово «Место встречи Байконур» в Отрадном, «Место встречи Киргизия» в Новогиреево, «Место встречи Орбита» в районе Нагатинский затон. В обновленных фуд-холлах гости смогут покупать блюда не только классическим способом...

Михаил Мишустин упростил порядок получения грантов для представителей туристической отрасли.  Индивидуальным предпринимателям и коммерческим организациям будет проще получить гранты на проекты по развитию внутреннего и въездного туризма. Такое постановление подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Теперь представители отрасли смогут подавать заявки на гранты, а также все необходимые документы в электронной форме. Это в том числе касается справок об уплате налогов и сборов, бизнес-планов проектов, информации о численности сотрудников, копий учредительных документов, выписок из Единого государственного реестра юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Кроме того, будут сокращены сроки проведения конкурсного отбора. Их отдельно определит комиссия Ростуризма. На грантовую поддержку проектов по развитию внутреннего и въездного туризма ежегодно выделяются субсидии из...

29 мая в 13:00 (по местному времени) пройдет большой туристический онлайн-форум "Летний отпуск после карантина: каким будет туризм после коронавируса. Тренды 2020" в режиме прямой онлайн-трансляции и объединяет участников из любого города. Мероприятие пройдет при поддержке Ульяновского центра развития предпринимательства. Участие в мероприятии бесплатное. Что ждет туристическую индустрию в 2020. Ждать восстановления выездного туризма можно еще много месяцев, а вот внутренний экологический туризм начнет восстанавливаться первым. И участникам рынка стоит делать акцент именно на него - изучать направления, потенциальный спрос, готовить новые продукты. Главные темы форума: - Главные тренды туризма в 2020 году. - Как увеличить загрузку и прибыль базы отдыха в эпоху коронавируса. - Автоматизация потока клиентов через социальные сети и интернет для индустрии туризма. - Грамотная работа...

С 12 по 14 марта 2020 года в Москве в ЦВК "Экспоцентр" (пав. №1, №8) пройдет ХV Международная туристская выставка «Интурмаркет» (ITM). Организатор: ООО «Экспотур». Начало выставки в 10:00. В последние годы интерес к туризму по России неуклонно растет — все больше людей предпочитают путешествовать по внутренним направлениям. Увеличивается также и количество информации, доступной рядовому туристу. Именно на выставке «Интурмаркет» в Москве можно из первых рук получить самую достоверную информацию о туристических направлениях в различных регионах России. На выставке «Интурмаркет» будут представлены все регионы России. Представители каждого из них расскажут посетителям о всех интересных местах, которые стоит посетить, о местных достопримечательностях и основных туристических направлениях. И хотя выставка ориентирована преимущественно на профессиональную аудиторию, не искушенный в...

Состоялась III Церемония вручения Премии "Столичный банкет"- самые лучшие банкетные предложения Москвы и Московской области. 10 апреля 2019 года в «Известия Холл» состоялась III Церемония вручения наград победителям Премии «Столичный банкет». Ежегодная ресторанная Премия «Столичный банкет», уже успевшая заслужить доверие на профессиональном рынке, проходит при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, а также Национальной ассоциации организаторов мероприятий. По итогам рассмотрения принятых заявок, к финальному этапу народного голосования подошли 93 заведения Москвы и Московской области — это, несомненно, лучшие банкетные площадки столицы и столичного региона. Из них, по итогам экспертного голосования в 16 номинациях, 83 члена жюри отобрали самые клиентоориентированные заведения, предлагающие банкетные услуги максимально соответствующие по цене и уровню сервиса. Церемония...

В Госдуме обсудили развитие этнотуризма как фактора сохранения этнокультурного развития народов России. Тема была рассмотрена на заседании комитета по делам национальностей в среду, 12 декабря. Актуальность направления была подчеркнута в связи с большим этнокультурным потенциалом территорий, которые еще не используются в турбизнесе. Председатель профильного комитета, член фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» Ильдар Гильмутдинов заявил о заинтересованности комитета в развитии данного направления. «Нам очень важно, чтобы наше население, наши граждане, особенно молодое поколение знало где, в какой стране они живут, какие у нас есть культурные традиции, какие у нас есть достопримечательности, – отметил он. – Мы должны помогать нашим гражданам познавать мир, в том числе, через туризм, создавая условия для движения наших молодых граждан». Участники заседания отметили, что в России проживает более 190...

С 6 по 9 декабря 2018 года по Пермскому краю пройдет пресс-тур с журналистами популярных СМИ: интернет–порталов «Известия», «РИА Новости», «ФедералПресс», Клуб «Моя планета», газеты «Московский Комсомолец», журналов «Турбизнес» и «Эксперт-Урал». Программа охватывает ведущие туристические темы региона - пермский период и горнозаводская цивилизация, природные памятники и туры нового проекта «Не сиди дома», пермская кухня и местные традиции. Маршрут пройдет по городам Очер, Нытва, Губаха, Чусовой, Пермь. В Очере гостей встретят театрализованными экскурсиями краеведческого музея им. А.В. Нецветаева и проведут мастер-классы «Расписной звероящер» и «Прялка на холодильник». Дегустацию своей продукции проведут местные производители «Очерский завод напитков» и «Русский лес» (натуральные джемы и варенья), журналистов научат готовить местное блюдо - посикунчики. «Музей ложки» в Нытве удивит новыми...

3 июня 2018 года в элитном московском ресторане «Гусятникоff» прошла ежегодная премия журналов «Melon Rich» и «Finance Times» в области культуры и бизнеса «National Business Awards: топ-20 успешных бизнес-проектов». Телеведущая и предприниматель Ольга ДМИ и издатель Светлана Листопадова, а так же экспертный совет с представителями от РСПП, ЕЭК, Торгово-промышленной палаты РФ, Опоры Росси, Антикоррупционного комитета госдумы, Союза издателей России в этот вечер объединили свои силы, не только для того, чтобы отметить выдающиеся успехи людей бизнеса, но и привлечь внимание общественности к детям, больным ДЦП. В рамках премии состоялся благотворительный аукцион фонда Дмитрия Нагиева «Анна», который виртуозно провел Валдис Пельш. Так, Дмитрий Юрченко, основатель акселератора онлайн-школ «ACCEL», (лауреат премии «лучший образовательный проект») за 850 000 рублей приобрел часы из коллекции...

Лауреату статусной бизнес-премии предложено отметить свой успех в эко-отеле «Урочище Актра» в Горном Алтае. 23 ноября в Государственном концертном зале им. А.М. Каца состоялась церемония подведения итогов бизнес-премии «Человек года», учрежденного изданием «Деловой квартал». Премия и почетные звания присуждаются представителям бизнеса Новосибирской области, в уходящем году успешно реализовавшим масштабные проекты, нашедшим новаторские решения, повлиявшим на прогресс своей отрасли и внесшим заметный вклад в развитие территории. Все номинации премии носят отраслевую направленность, и победители определяются экспертными группами, но редакция «Делового квартала» начиная с 2011 года традиционно оставляет за собой право выбрать победителя по высшей генеральной позиции — «Человек 20ХХ года». В 2017 году им стал директор Сибирского научно-исследовательского института авиации им. С.А...

Департамент спорта и туризма города Москвы и Департамент туризма Приморского края 10 ноября 2017 года приглашают на презентацию столичного турпотенциала. Департамент спорта и туризма города Москвы и Департамент туризма Приморского края приглашают представителей туристического рынка Владивостока и региона, в том числе туристические агентства, организации гостиничной индустрии, профильные образовательные учреждения, профессиональные ассоциации, музеи и средства массовой информации на презентацию турпотенциала столицы, которая будет проходить в гостинице «Azimut Отель Владивосток» (конференц-зал «Москва») 10 ноября с 10.00 до 12.00. Мероприятие во Владивостоке завершает в этом году серию мероприятий, организованных столичным органом управления туризмом совместно с региональными туристскими администрациями. Успешно прошли презентации в Улан-Удэ, Ярославле, Казани, Севастополе, Самаре и...

Департамент спорта и туризма города Москвы и Департамент туризма Самарской области встретятся с представителями туристического рынка региона на презентации 12 октября в Самаре в гостинице «Holiday Inn». В программе выступления руководства Департамента спорта и туризма города Москвы и экспертов из столицы, которые представят актуальную информацию по экскурсионным программам, пакетным предложениям и бронированию только российских отелей в системе Svoy Hotel. Представители туристического бизнеса Самарской области смогут задать экспертам из Москвы вопросы в целях обмена опытом по развитию туристической отрасли. Особое внимание будет уделено подготовке к проведению Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™. Также в программе: розыгрыши призов и подарочные сертификаты всем участникам на посещение обзорных экскурсий по Москве на двухэтажном автобусе от компании от City Sightseeing Russia. Адрес...

Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», один из крупнейших российских мультибрендовых сетевых операторов, заявляет о выходе на новый ресторанный рынок и открытии первого франчайзингового ресторана под торговой маркой Sbarro в городе Брянск. Таким образом, количество городов, в которых представлены ресторанные сети компании, достигло 50. Партнерский ресторан площадью более 70 кв. м. открылся на фудкорте самого крупного торгово-развлекательного центра «Аэропарк» на ул. Объездная. Партнерами компании в Брянске стали местные предприниматели, успешно развивающие в регионе по франчайзингу популярные бренды одежды и обуви, ресторанный проект Sbarro стал дебютным в их портфеле. Инвестиции в проект составили 10 млн Средний чек ресторана Sbarro — 250 рублей. В планах компании на 2014-2015 гг. открыть еще два франчайзинговых ресторана, которые будут работать в Брянске под торговой маркой...

Популярный ресторан японской кухни Тануки теперь доступен на Foodpanda. Тануки — это сеть популярных ресторанов традиционной японской кухни с жизнеутверждающей концепцией и оригинальным меню. А еще тануки – это забавный зверёк из японских сказок, наделанный сверхъестественными, магическими способностями, приносящий удачу. Используя функционал и маркетинговые возможности международного агрегатора еды Foodpanda, ресторан Тануки планирует расширить свою клиентскую аудиторию и предоставить удобный сервис по заказу еду через интернет и мобильное приложения для своих постоянных клиентов. На сегодняшний день, уже более 700 ресторанов чены к сервису Foodpanda. Меню ресторана Тануки на Foodpanda представлено в самом широком многообразии - 38 категорий, 376 блюд. Оформление заказа из ресторана при помощи сервиса происходит в два клика. Доставка занимает не более 90 минут. Сделать заказ на...

Согласно данным UNWTO, в 2012 году Россия впервые вошла в десятку стран, принимающих самое большое число иностранных туристов. Великая и могучая держава набирает обороты в практике новаторских проектов различного формата. Подтверждением данного заявления планирует стать беспрецедентный в России мультибрендовый больше-чем-курорт международного уровня «Горки Город». Именно сегодня, в преддверии Олимпийских событий, происходит становление нового фешенебельного резорта «Горки Город» с фокусом на здоровый и активный отдых, качественный сервис, разнообразный досуг, максимальный комфорт и активную событийность. Мастер-план застройки курорта разработан знаменитым французским архитектором Пьером Динером (Pierre Diener), имеющим мировой опыт проектирования горнолыжных районов и деревень, в том числе, Куршевель. В период зимних Олимпийских игр 2014 «Горки Город» будет выполнять функцию горной...

Сегодня в окружной столице проходит семинар-практикум для специалистов гостиничного бизнеса «Современный гостиничный менеджмент». Целью мероприятия является формирование квалифицированных кадров в области гостиничного бизнеса. Югорские отельеры на практике отработают международные стандарты гостеприимства в общении и поведении под руководством автора обучающих программ и тренингов для специалистов индустрии гостеприимства, директора компании «Аккорд персонал» Оксаны Марковской. Также в программе обучающего мероприятия знакомство со стандартами внешнего вида, взаимодействия с гостями и разговоров по телефону. Особый упор тренеры сделают на выход из критических ситуаций, в том числе прочитают лекцию о конфликтологической компетентности. В ближайшие выходные подобные семинары пройдут в Сургуте и Нижневартовске. Организаторы проекта: Фонд поддержки предпринимательства Югры и Российская...

Сервис по заказу еды Foodpanda и Программа лояльности Малина объявили о старте партнерства. Соглашение, заключенное Foodpanda и Программой Малина, стало результатом схожего видения перспектив развития российского рынка. Главной целью компаний является борьба за лидерство в своих сегментах и предоставление клиентам максимально удобного сервиса. Взаимовыгодное сотрудничество позволит обоим участникам получить доступ к новой аудитории потенциальных потребителей. Россия является одним из ключевых рынков для международной компании по онлайн заказу готовой еды Foodpanda, работающей в настоящее время более чем в 29 странах по всему миру. Клиентам сервиса предлагается удобная форма онлайн заказа и широчайший выбор блюд со всего мира. По мнению экспертов, программы лояльности способствуют значительному повышению уровня мотивации клиентов в связи с большим спектром дополнительных возможностей...

Ресторан «Золотой рис» предлагает блюда японской кухни с доставкой по Екатеринбургу и пригороду. Японская кухня всегда привлекала гурманов своей необычностью и изысканностью. Побаловать себя удивительными кулинарными шедеврами можно в ресторане «Золотой рис», в ассортименте которого всегда можно найти суши, горячее, салаты, ароматные шашлычки якитори и напитки. Широкий выбор блюд порадует даже самого взыскательного клиента. Все блюда изготовлены из качественных и свежих ингредиентов. Коллектив сотрудников – это высококвалифицированные специалисты, имеющие большой опыт работы в области кулинарии. «Наш ресторан является серебряным и бронзовым призером Международного кулинарного салона «ЕврАзия – 2010». Для нас важно доверие наших клиентов, поэтому мы стараемся день ото дня улучшать качество обслуживания, расширять ассортимент разнообразными новинками, а также предоставлять нашим...

Фонд поддержки предпринимательства Югры и Российская Гостиничная Ассоциация при поддержке Югорской барменской ассоциации проведут семинары-практикумы для специалистов гостиничного бизнеса «Современный гостиничный менеджмент». Семинары состоятся в трех городах автономного округа (Ханты-Мансийск, Сургут, Нижневартовск) в период с 25–27 октября. Целью мероприятия является формирование квалифицированных кадров в области гостиничного бизнеса. Участники семинара на практике отработают международные стандарты гостеприимства в общении и поведении под руководством автора обучающих программ и тренингов для специалистов индустрии гостеприимства Оксаны Марковской. Являясь директором компании «Аккорд персонал», ведущая поделится своим богатым опытом в области обучения и развития персонала на базе гостиничных предприятий Москвы и Московской области. Семинары пройдут в рамках «Школы сервиса» ...

В Гранд Отеле недавно появилась добрая традиция принимать музыкальные подарки от творческих коллективов, проживающих в отеле. 10 октября список друзей пополнился прославленным коллективом, который встречает песнями первых лиц России и зарубежных стран, Лауреатом Государственной премии, народным ансамблем «Звонкие голоса». В утренние часы, в зале ресторана «Хрустальный» коллектив подарил зажигательное шоу всем Гостям отеля. В приветствии прозвучали песни на родном языке ансамбля - мордовском, а также на русском и украинских языках. «Нам очень понравилось. Это многоголосие звучит потрясающе, даже закончив кушать, мы все равно сидели и слушали с удовольствием. Традиции и культура должны жить!» - поделились впечатлениями гости из Тюмени (Елена) и Москвы (Галина). Надо сказать, что «Звонкие голоса» впервые посетили не только наш отель, но и город-курорт Сочи. Их приезд стал возможным...

Каждое утро ресторан «Хрустальный» гостеприимно открывает свои двери для гостей отеля. Все многообразие блюд шведской линии: холодные закуски, горячие блюда, напитки и свежая домашняя выпечка, приготовлены лучшими поварами «Жемчужины». Наша команда часто старается удивить гостей, подарить хорошее настроение . Вот и сегодня утром отдыхающие наслаждались не только вкуснейшим завтраком, но и неповторимым живым исполнением джазовых композиций прямо в зале «Хрустального». На сцене выступил биг-бэнд имени Георгия Гараняна. Оркестр имеет огромный успех выступлений не только по всей России, но и за рубежом. В этом году в Сочи они приехали с гастролями на фестиваль «Царь - джаз» и остановились у нас в отеле. «Живем всего несколько дней в Сочи, когда пришли на завтрак в ресторан-очень удивились. Обычно живая музыка играет вечером, а тут прямо с утра. Вкусный завтрак, красивая музыка-день начался...

«Интернет-маркетинг в отеле: инструменты, реальные кейсы, проблемы и решения». Практический семинар под таким названием провел генеральный директор Will Digital Agency Сергей Скорбенко в рамках мероприятий VIII Международной выставки «Примус: HoReCa Украина-2013», проходящей 9-12 октября в Киеве. Два дня подряд – 9 и 10 октября - выступление Сергея Скорбенко открывало деловую программу этой крупнейшей в Украине выставки в сфере гостиничного бизнеса. Высокий интерес к тематике интернет-маркетинга среди отельеров неслучаен. Улучшение имиджа и более активное продвижение украинских отелей в интернете становятся необходимыми условиями для развития гостиничной индустрии и соответствия европейским стандартам сервиса, том числе и в области он-лайн бронирования. Сергей Скорбенко, ведущий российский эксперт по интернет-маркетингу в гостиничном бизнесе, в своем выступлении обобщил результаты...

Лучших участников стартующей 10 октября в Санкт-Петербурге туристической выставки Inwetex-CIS Travel Market 2013 определят в рамках акции «Тайный покупатель». Организаторами этой необычной миссии выступили Социальная сеть туристов и путешественников TourOut.ru совместно с ЗАО «Санкт-Петербург Экспресс» и СЗРО РСТ. В ходе двух рабочих дней выставки - 10-11 октября – специальные представители организаторов акции под видом обычных посетителей будут навещать стенды экспонентов – турофисов, туристических представительств городов и регионов и, конечно же, туристических компаний, - и беседовать с находящимися там сотрудниками. Итоги этих общений и посещений будут проанализированы экспертами сразу по нескольким пунктам: это и лучшее оформление стенда, и лучшее предложение сезона, сама работа на стенде, лучшая подача информации в полиграфической продукции (каталоги, сувенирка), и, наконец...

3 октября 2013 года в сургутском ТЦ «Аура» группа компаний «Юниверфуд» открыла новый паста-бар Parasole! Теперь жителям Сургута не нужно ехать в Европу, чтобы отведать настоящую итальянскую пасту, пиццу и не только. Во всех паста-барах Parasole новинки – паннакотта (традиционный итальянский десерт с нежнейшим вкусом) и фестиваль лазаньи! Ждем вас в Parasole! Теперь в сети 7 ресторанов, регионы присутствия: Астрахань, Екатеринбург, Казань, Сочи, Сургут, Челябинск. Справка. ГК «Юниверфуд» - крупная федеральная сеть предприятий общественного питания. Год основания – 2003. Филиалы в 22 городах России. Специализация – создание зон фудкортов в торгово-развлекательных центрах. Бренды: «Juice-master» (свежевыжатые соки и smoothies) «Cherry Berry» (замороженный йогурт, молочные коктейли, кофе) «Блинофф» (блины с сытными и сладкими начинками) «Das Колбаs» (немецкие колбаски в формате фуд-корта и...

XI Ежегодная премия портала Menu.ru «Лучший ресторан 2013» проходит при информационной поддержке телеканала «Кухня ТВ». Итоги отборочного тура уже объявлены. В этом году ресторанная премия Menu.ru обрела новый, народный статус. За лучшие рестораны, кафе и бары голосуют не эксперты, а пользователи портала Menu.ru. Соревнование проходит по 12 номинациям: «Меню года», «Открытие года», «Авторское меню», «Винная карта», «Коктейльная карта», «Торжественный прием», «Для иностранного гостя», «Для детей и взрослых», «Кофе, чай и другое», «Меню из российских продуктов», «Вкусно и бюджетно», «Правильный завтрак». Второй тур премии стартовал 1 октября 2013 года и продлится до 20 января 2014-го. Ознакомиться со списком финалистов премии и проголосовать за своего фаворита можно на сайте Menu.ru. Торжественная церемония награждения победителей состоится 12 февраля. Главный ТВ-партнер премии ...

Торговый дом «ПиР», входящий в холдинг «ПиР Продукт», принял участие в XVI международной выставке продуктов питания для предприятий индустрии HoReCa «ПИР. Продукты питания», прошедшей в МВЦ «Крокус Экспо» с 1 по 4 октября 2013 года. Торговый дом «ПиР» представил стенд с продукцией французской компании ELVIR SAS, специализирующейся на изготовлении продукции для кондитерского и кулинарного искусства. Гостям выставки предложили познакомиться с профессиональной кулинарной продукцией ELVIR SAS – Эмментальским сыром, сливочным маслом, кондитерскими и кулинарными сливками, кондитерскими смесями (Крем Англе, Крем Брюле, Вальрона, Панна Котта и Тирамиссу. Кроме того, на стенде ТД «ПиР» традиционно были проведены мастер-классы известного французского шеф-повара и консультанта международной кулинарии Elle&Vire Кристиана Гию (Christian Guillut). Мастер своего дела, Кристиан рассказал и...

Сегодня в 4-м павильоне выставочного центра «Екатеринбург-ЭКСПО» начинает работу III Международный евразийский Форум «Туризм и гостеприимство—2013». Форум собрал более 500 участников форума, в том числе 63 зарубежных, среди которых представители федеральных и региональных властей, информационно-туристских центров, специалисты сферы туризма стран ближнего зарубежья, туроператоры, турагенты, отельеры, рестораторы, представители образовательных учреждений. В числе участников заместитель руководителя федерального агентства по туризму Дмитрий Амунц, заместитель председателя правительства Свердловской области Алексей Орлов, президент Уральской ассоциации туризма Дмитрий Бугров. Форум начался с Пленарного заседания «Повышение качества туристских услуг и роста конкурентоспособности российского турпродукта», организованного Федеральным агентством по туризму. Открывая пленарное заседание форума...

Осенью 2013 года состоялось открытие филиала брянской компании «Суши? Суши!» в Петербурге. Теперь вкусная японская кухня стала доступна для гостей и жителей Санкт-Петербурга. В ресторане можно вкусить плоды искусных кулинаров: лапшарики, ура маки, футо маки, гунканы, темаки, нигири, хосо маки, сладкие роллы, японские гарниры, которые придутся по нраву гурманам и поклонникам здорового питания. На сайте компании представлен большой выбор блюд с детальным описанием состава каждого из них. Это позволяет клиентам компании выбирать японскую еду, которая удовлетворит их индивидуальные вкусы и запросы. Для приготовления блюд используются свежие продукты, что гарантирует безопасность для здоровья клиентов компании. Любители острой пищи, сладких роллов и суши могут заказать доставку блюд японской и паназиатской кухни, оформив заказ через сайт компании «Суши? Суши!» или в телефонном режиме...

4 октября ГК «Пионер» организует первый аукцион по продаже апартаментов YE’S в рамках форума MREF-2013 (организатор - «Ведомости»). Для соблюдения процедуры торгов компания пригласила Российский Аукционный Дом, ведущим выступит Виктор Янишевский – профессиональный аукционист. На торги будут выставлены 3 номера категории «стандарт» в апарт-отеле YE`S. «Подобный аукцион впервые проводится в сегменте апартаментов комфорт-класса. К участию приглашены как профессиональные, так и частные инвесторы. Мы рассчитываем на успешное проведение мероприятия и уверены в живом интересе со стороны покупателей», – прокомментировал Юрий Коган, директор по маркетингу ГК «Пионер». Вечернему аукциону будет предшествовать деловая программа форума MREF с участием председателя совета директоров ГК «Пионер» Леонида Максимова. В рамках сессии «Особенности развития девелоперских проектов в Московском регионе»...

2 октября в Москве в гостинице «Президент-Отель» прошла четвертая церемония награждения победителей и лауреатов премии Russian Business Travel & MICE Award 2013 - награда для лучших компаний и предприятий сферы делового туризма и MICE. Проект охватывает всех участников рынка делового туризма. Открытое голосование началось 16 июня, продолжалось три месяца и завершилось за две недели до церемонии награждения. За это время было подано более 90 тысяч голосов, что гораздо больше чем год назад. Для подведения итогов был сформирован экспертный совет Russian Business Travel & MICE Award. В него вошли представители ведущих российских и международных компаний – крупных заказчиков услуг business travel и MICE. Туристическая компания «Идеалтур» стала лауреатом в номинации – «За инновации и лучшие креативные концепции в деловых мероприятиях». Диплом вручили руководителю компании «Идеалтур» Павлу...

Оренбург — город на юге Урала в России, административный центр Оренбургской области. Население города — 556 127 чел. (2013). 28-е место по численности населения в России. Население городского округа — 571 752 чел. (2013). Такие данные об Оренбурге можно найти в интернет-энциклопедии «Википедии». А для того чтобы спланировать бюджет и лучше ориентироваться по городу Оренбургская компания «Рантье», занимающаяся предоставлением гостевых квартир в Оренбурге для временного размещения, проживания, провела анализ цен на товары и услуги к которым чаще всего обращаются приезжие и предоставила информацию о средних тарифах по городу на эти услуги. Итак: - одна поездка в общественном транспорте (автобус, троллейбус, маршрутное такси)15 рублей; - поездка по городу в такси рассчитывается исходя из стоимости одного километра- 12 рублей, минимальная поездка по городу 75 рублей; стоимость проживания...

Апарт-отель YE’S Группы компаний «Пионер» победил в номинации «Апартаменты» премии RREF Awards. Апарт-отель включает 456 номеров площадью 27 - 44 кв. м. Начало реализации запланировано на ноябрь 2013 года, стоимость апартаментов будет варьироваться от 4,75 млн. рублей. «Среди возможных вариантов использования апартаментов YE’S – постоянное или временное проживание владельца, сдача в аренду с самостоятельным привлечением арендаторов или передача полномочий по их поиску управляющей компании YE’S», - прокомментировал Юрий Коган, директор по маркетингу ГК «Пионер». – «Инвесторам предлагаются различные доходные программы, по условиям которых получение прибыли гарантировано через 3 года после ввода объекта в эксплуатацию, независимо от полноты годовой загруженности апартаментов». Ожидаемая доходность для владельцев апартаментов составит порядка 40 000 р. ежемесячно. Церемония награждения RREF...

Собираясь в незнакомый город, мы, в первую очередь, сталкиваемся с главным вопросом- где остановиться? Конечно, если решение этого вопроса берет на себя принимающая сторона- то проблем, скорее всего, не возникнет, но что делать если вам лично нужно решить где разместиться? Сегодня практически любой гостеприимный город может предложить вам два варианта- это либо гостиница, либо квартира на сутки. Рассмотрим "за" и "против" этих вариантов с экономической и эмоциональной позиции. Стоимость проживания (временного размещения) - это ключевой вопрос, который волнует практически любого человека в первую очередь. Гостиничный номер любой категории от "стандарт" до "люкс" вам обойдется примерно в два раза дешевле чем квартира на сутки аналогичной категории, причем, от сравнения квадратуры гостиничного номера и квартиры на сутки, естественно, выигрывает квартира. Теперь о цене подробнее. Стоимость...