Зерно (237)

23 мая в ГНУ Ставропольский НИИСХ состоялся краевой научно-практический семинар «День поля Ставропольского НИИСХ - 2013». К участию в мероприятии были приглашены более 200 человек, в том числе руководители краевого Минсельхоза, управлений (отделов) сельского хозяйства администраций муниципальных районов Ставропольского края, специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сельскохозяйственных организаций, ассоциаций крестьянских (фермерских) хозяйств, представителей фирм. В рамках семинара были обсуждены актуальные вопросы особенностей погодных условий нынешнего сельскохозяйственного года и их влияние на развитие озимых зерновых культур. Ученые института ознакомили участников с состоянием посевов, высказали свое мнение об урожайности. Всего под урожай 2013 года в крае засеяно 2,9 млн. га, в том числе 2,2 млн. га - зерновыми культурами, что на 85,0 тыс. га больше...

22 мая в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо», продолжила свою работу международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК». Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibition Europe (Голландия). На конференциях и семинарах продолжилось обсуждение актуальных вопросов практически по всем направлениям агропромышленного комплекса, включая свиноводство, животноводство, птицеводство, кормопроизводство, ветеринарию, индустрию холода для АПК. Конференцию «Ключевые аспекты современного индейководства» открыл Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития птицеводства, президент компании Agrifood Strategies. Свою речь он начал со слов благодарности в адрес организаторов выставки – компании «Асти Групп» и лично ее...

Более 8 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки исследовали специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». С начала месяца специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 8,8 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. За отчетный период проведено 2 192 исследования, по результатам которых выдано 312 сертификатов качества. Опасной продукции не выявлено.

В апреле 2013 года специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировано 1 292,8 тыс.т. зерна и продуктов его переработки. Из них сертифицировано 736,6 тыс. т, в т.ч. для внутреннего рынка – 109,8 тыс.т., при отгрузках на экспорт – 586,8 тыс.т., при поступлении по импорту – 40,0 тыс.т. Сертифицировано 5 157 партий зерна и продуктов его переработки, из них для экспорта – 1 294 шт., импорта – 482 шт., внутри страны – 3 381 шт. Наибольшее количество сертифицированных партий зерна и продуктов его переработки приходится на Белгородский (846 шт.), Воронежский (840 шт.) и Волгоградский (746 шт.)филиалы. Наибольший объем сертифицированного зерна и продуктов его переработки приходится на Ростовский (361,0 тыс.т.) и Новороссийский (184,5 тыс.т.) филиалы. Выявлено всего 65,6 тыс.т. зерна и продуктов его переработки (8,9 % от сертифицированного), не отвечающих требованиям нормативных...

По сообщению специалистов Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», на этой неделе в Аксайском районе состоится Всероссийское первенство механизаторов по мастерству обработки почвы. Основным критерием оценки мастерства механизаторов станет качество обработки почвы. «Цель состязания – повысить престиж профессии механизатора, привлечь внимание общественности и специалистов к этому виду деятельности на селе и показать возможности российской сельхозтехники, – прокомментировал событие замгубернатора Ростовской области, глава регионального минсельхозпрода Вячеслав Василенко. - Кроме того для нашей области этот турнир станет генеральной репетицией перед проведением в 2014 году на нашей территории чемпионата Европы по пахоте». Организаторами чемпионата выступают Правительство и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, ОАО «Росагролизинг», АНО...

В современном экологически небезопасном мире человеческий организм ежедневно подвергается разнообразным воздействиям, которые в конечном итоге ухудшают или ослабляют здоровье. К числу таких воздействий можно отнести оксидантный стресс. Для поддержания работоспособности и профилактики заболеваний человеческого организма рекомендуется диета с повышенным содержанием биологически активных веществ с высокой антиоксидантной функцией. К числу природных водорастворимых антиоксидантов относятся антоцианы. Антоцианы используют в качестве природных красителей и биологически активных веществ в фармацевтической и пищевой промышленности, в медицине - для профилактики заболеваний зрительной и сердечнососудистой системы. Источниками антоцианов являются плоды и цветки растений, накапливающие большое количество водорастворимых соединений. Присутствие сопутствующих экстрактивных веществ в ряде случаев...

За 4 месяца текущего года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила 81 заявка на сертификацию зерна и продукции. По 13 заявкам просертифицировано около 4 тыс. тонн крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся первого сорта, произведенной алтайскими предприятиями и предназначенной для закладки в государственный резерв. Вся продукция отвечает требованиям государственных контрактов, ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая», ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя», СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов». Зарегистрированы декларации и выданы сертификаты соответствия на партии импортной продукции: фасоль продовольственную, поступившую из Таджикистана, крупу рисовую из Вьетнама. На серийно выпускаемую продукцию - масло подсолнечное нерафинированного высшего и первого классов, зарегистрирована...

За минувшие 4 месяца специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие безопасности и качества 221,2 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, выдано 1 980 сертификатов качества и 955 протоколов испытаний. Доля сертификатов качества для внутреннего рынка составила 18,6% от общего количества, для экспорта – 44,2%, для импорта – 37,2%. Всего проанализированы 3 207 проб, проведено 25 492 исследования. В рамках выполнения государственного задания по услуге № 2 (исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна) исследовано 300 проб (2 317 исследований). Выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по качеству и безопасности в 273 пробах (8,5% от общего количества проб).

В Ростовской области продолжается яровой сев. Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» сообщают, что по данным Минсельхоза региона на сегодняшний день зерновыми и зернобобовыми культурами засеяно более 895 тысяч гектар из запланированных 1 млн. 43 тыс. га. В ряде районов Южной и Приазовской природно-климатических зон Ростовской области завершается сев зерновых и зернобобовых культур, а в 5-ти районах Восточной зоны завершен сев зерновых и зернобобовых культур. Площадь посевов яровых зерновых на сегодняшний день складывается – более 452 тысяч гектар посевов ярового ячменя, более 202 тысяч гектар – кукурузы, почти 138 тысяч гектар засеяны зернобобовыми культурами. Пролетарский, Волгодонской Мартыновский и Багаевский районы посеяли рис на площади 10,7 тысяч гектар. Кроме того, сегодня хозяйствами Ростовской области засеяно около 590 тысяч гектар технических...

О показателе «развариваемость» крупы гречневой ядрицы и ядрицы быстроразваривающейся. В апреле специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия», выданы сертификаты качества. Крупа, изготовленная в Волгоградской области, предназначалась для поставки в государственные предприятия, расположенные как в регионе, так и на территории Краснодарского края. При поступлении продукции на пункт назначения в Краснодарский край получатель заявил о несоответствии крупы гречневой быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 по показателю «развариваемость», утверждая, что значение показателя в сертификате качества «25 мин.» не соответствует нормативному значению - «15 мин». Проанализировав научную...

В Тамбовском филиале ФГБУ "Центр оценки качества зерна" продолжается работа по выполнению госзадания В рамках выполнения государственного задания, специалистами Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в период с 16 по 30 апреля проведено 886 исследований в области определения качества зерна и продуктов его переработки. Территориальным управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в испытательную лабораторию филиала направлено 10 проб шрота и жмыха подсолнечного, 1 проба отрубей пшеничных, 55 проб кукурузы. По результатам исследований оформлены протоколы испытаний. Всего с начала года специалистами Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения государственного задания проведено 1 324 исследования.

В конце апреля специалистами Центральной лаборатории Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества зерна» выявлено 15 тонн недоброкачественной муки высшего сорта. Продукция, завезенная из Франции, не соответствовала требованиям национальной нормативной документации по массовой доле сырой клейковины, золы и белизне. Данные переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.

За минувший месяц специалисты Омского филиала Федерального Государственного Бюджетного Учреждения «Центр оценки качества зерна» выявили более 500 тонн некачественной пшеницы В апреле специалисты Омского филиала Федерального Государственного Бюджетного Учреждения «Центр оценки качества зерна» выявили 4 партии зерна пшеницы, общим весом 560 тонн, не соответствующих требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия». Продукция обладала плесневелым запахом, не свойственным здоровому зерну. Заявителям выданы протоколы испытаний.

В апреле специалистами Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено подтверждение соответствия качества и безопасности 18,4 тыс.тонн зерна, масличных культур и продуктов их переработки, в т.ч. 12,9 тыс.тонн для внутреннего рынка и 5,5 тыс.тонн, поступивших по импорту. По результатам испытаний выдано 574 сертификата качества и 11 протоколов испытаний. При проведении исследований выявлено 8 проб некачественного зерна.

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтвердили соответствие качества и безопасности более 1 миллиона зернопродуктов С начала года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтвердили соответствие качества и безопасности 1 010 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. Большая часть продукции предназначалась для экспорта. По результатам исследований выдано 385 сертификатов качества. За отчетный период выявлено 93,3 тыс. тонн нестандартной зерновой продукции, что составляет 9,2 % от подтвержденных партий. Органом по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала года зарегистрировано 198 деклараций о соответствии и выдано 184 сертификатов соответствия.

За минувшую неделю специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 3 партии нестандартной продукции. В рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай отобрали пробы круп в ФКУ ИК-4 УФСИН России по Алтайскому краю. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований было выявлено 67,6 тонн зерна и продукции, не отвечающих требованиям нормативных документов. В число опасной продукции вошли: - партия пшеницы 3 класса, массой 62,9 тонн. Продукция не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по массовой доле сырой клейковины; - крупа ячменная ячневая № 1, массой 1,1...

Более 6 тыс. т зерна и продуктов его переработки исследовали специалисты Воронежского филиала за минувшую неделю. 1 227 исследований провели специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего было исследовано 6,5 тыс. тонн зерновой продукции. По результатам исследований выдано 197 сертификата качества. Нестандартной продукции не выявлено.

Более 1 тыс. тонн некачественной продукции выявили специалисты Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» За минувшую неделю специалисты Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 1 036 т нестандартной продукции. В том числе: - 1 000 т кукурузы кормовой. Продукция, предназначенная для перемещения внутри страны, не соответствовала нормам ГОСТ Р 53903-2010 «Кукуруза кормовая. Технические условия» по содержанию Т-2 токсина; - 36 т кукурузы кормовой, перемещаемой внутри страны, также не соответствовали требованиям ГОСТ Р 53903-2010 «Кукуруза кормовая. Технические условия» по содержанию сорной примеси.

Отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казань продолжаются работы в рамках выполнения госзадания. За истекший период специалистами отдела исследовано 162 пробы, отобранных Управлением Россельхознадзора по Республике Татарстан. В ходе исследований выявлены 3 пробы некачественных зерна и продуктов его переработки: - крупа горох колотый не соответствовала нормам ГОСТ по содержанию минеральной примеси и нешелушеных семян; - крупа пшено шлифованное не соответствовала нормам по запаху, вкусу, нешелушенным зернам и количеству доброкачественного ядра; - в партии льна установлен запах, не свойственный нормальным семенам. Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан.

Специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 2 партии некачественной пшеницы. Специалистами Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю с участием ФСБ были отобраны 2 пробы пшеницы на одном из элеваторов Ставропольского края. Проверка качества и безопасности проводилась в Испытательной лаборатории Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований было выявлено несоответствие требованиям стандартов: – пшеница интервенционного фонда урожая 2005 года – по содержанию зерновой примеси (6,2%); – пшеница коммерческих ресурсов урожая 2012 года – по запаху (гнилостно-затхлый). Протоколы испытаний переданы в территориальное Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю.

Сев ранних зерновых культур идет во всех районах Ростовской области. По оперативным данным, яровыми культурами в Шолоховском, Верхнедонском, Боковском, Чертковском, Миллеровском, Кашарском районах, которые находятся на севере Ростовской области, засеяно 88,29 тыс. гектаров – 56% от запланированной площади посева, в том числе в Шолоховском районе 6,0 тыс. га – 32%; Верхнедонском районе 10тыс. га – 46%; Боковском районе 5 тыс. га – 20%; Чертковском районе 24,8 тыс га – 82%, Миллеровском 3,887 тыс. га – 17%, Кашарском 25,78 тыс.га.- 63%. В Боковском районе списано и пересеяно 578 га озимой пшеницы, которая погибла из-за отсутствия снега в декабре и низких температур воздуха, которые достигали -36,5˚С. Пересев произведен культурами ячменя (на площади 500 га) и овса (78 га). В Верхнедонском районе произведен сев пропашных культур подсолнечника и кукурузы на площади 1,0 тыс. га. Посеяны...

Более 6 тыс. т зерна и продуктов его переработки исследовали специалисты Воронежского филиала за минувшую неделю 1 485 исследований провели специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего было исследовано 6,4 тыс. тонн зерновой продукции. По результатам исследований выдано 192 сертификата качества. Нестандартной продукции не выявлено. Зерно — ядро (плод, семя) любой зерновой культуры, обычно хлебной зерновой культуры. Также может употребляться в единственном числе в качестве собирательного существительного для обозначения больших объёмов зёрен произвольных культур («рынок зерна»). В сельском хозяйстве зерно используется либо как таковое — фураж, либо после молотьбы для пищевой промышленности.

В рамках выполнения государственного задания, специалистами Тамбовского филиала по состоянию на 15 апреля проведено 438 исследований в области качества зерна и продуктов его переработки. По заданию территориальным управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям специалисты испытательной лаборатории Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 24 проб пшеницы и 9 проб отрубей пшеничных. По результатам исследований выданы протоколы испытаний.

В работе органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» значительную часть составляет декларирование и сертификация импортной продукции. Кроме традиционных культур: пшеницы кормовой из Казахстана и ячменя кормового из Монголии, рисовой крупы из Казахстана; новым для нашего региона считается лизин из Китая. Лизин – одна из незаменимых аминокислот, которая применяется в качестве кормовой добавки при производстве комбикормов, кормовых смесей на комбикормовых заводах и кормоцехах. Основные сырьевые компоненты для лизина: меласса, кукурузный экстракт, витамины, аммиачная вода, соляная кислота, отруби, подсолнечный шрот, рыбная мука, мясокостная мука и рапс. Лизин встречается во всех белках, но в растительных его содержание незначительное. Поэтому в кормах часто не хватает этого компонента. Лизин необходим животным и птице для регуляции обмена азота, углеводов...

За I квартал 2013 года Омским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества 104,8 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам исследований выдано: 291 сертификат качества, 181 протокол испытаний. За данный период было выявлено 2,3 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки с превышением максимально допустимых уровней требований НД, в том числе: 1,1 тыс. тонн дефектной по запаху, 1,2 тыс. т - по другим показателям качества. Органом по сертификации Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за I квартал 2013 года зарегистрировано 28 деклараций соответствия, выдано 7 сертификатов соответствия. В рамках выполнения государственного задания специалистами филиала Учреждения было проведено 116 исследований в области качества зерна и продуктов его переработки.

Высокий урожай озимых и яровых способен не только обернуться хлебом, но и улучшить экономику региона Аграрии Воронежской области в этом году нацелены на производство зерна в объеме не менее 3-3,5 млн. тонн, утверждает губернатор А.Гордеев. По информации регионального Департамента аграрной политики, озимые в этом году занимают 668 тысяч гектаров (105 процентов к плану), включая пшеницу, рожь, тритикале и ячмень. На 45 процентах площадей их состояние оценивается как хорошее, еще на 45 процентах - как удовлетворительное, а на остальных десяти - как неудовлетворительное. Это лучше, чем в 2012-м. Надеются аграрии и на качество будущего урожая, что будет оно не хуже предыдущего года. А пока специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» информируют, что за минувшую неделю при проведении исследований зерна и продуктов его переработки нестандартной продукции не выявлено. За...

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку проб зернопродуктов в рамках выполнения государственного задания. В рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрали 10 проб зерновой продукции. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований в 9 пробах крупы было выявлено несоответствие требованиям стандартов по различным показателям: - крупа горох – по содержанию сечки и мучки; - крупа перловая – по недодиру и доброкачественному ядру; - крупа манная – по минеральной примеси; - крупа кукурузная – по выравненности; - крупа гречневая – по...

Об участии делегации ФГБУ «Центр оценки качества зерна»в 8-ой сессии Комиссии по фитосанитарным мерам С 8 по 12 апреля в Риме состоялась 8-ая сессия Комиссии по фитосанитарным мерам. Мероприятие, ставшее традиционным, объединило представителей 170 государств-членов Международной конвенции по карантину и защите растений (МККЗР). Россию представляла делегация Россельхознадзора, в числе которой был заместитель начальник отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» А.Юрков. В рамках сессии были рекомендованы для принятия 43 документа, среди которых присутствуют стандарты, диагностические протоколы, протоколы по фитосанитарным обработкам. Стоит отметить, что указанные документы сегодня используются в процессе совершенствования нормативной правовой базы в области карантина растений Российской Федерации и Таможенного союза, что особенно важно в условиях членства России в...

В минувшую пятницу администрацией Тамбовской области была проведена видеоконференция на тему «Подготовка к проведению весенних полевых работ». К участию были приглашены представители агропромышленного комплекса. Также в работе конференции принял участие директор Тамбовского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" С.А.Сытов. На мероприятии были рассмотрены вопросы обеспечения товаропроизводителей семенами, минеральными удобрениями, ГСМ. Также товаропроизводителям сельскохозяйственной продукции были даны разъяснения по оформлению документации на получение государственной поддержки в 2013 году.

После присоединения Китая к ВТО в 2011 году, Российская Федерация оставалась крупнейшей страной мира вне глобального торгового клуба. Тем не менее, процесс присоединения к ВТО пришел к своему логическому завершению. Следует подчеркнуть, что наша страна, подавшая заявку на вступление в июне 1993 года и государство, вступившее в ВТО, - это две разные страны и две разные экономики. Отечественные компании уже второй десяток лет ведут конкурентную борьбу с иностранными компаниями на Российском рынке. И все же еще более жесткая конкуренция, которая нас ожидает, вынуждает задуматься на тему последствий вступления России в ВТО. Вполне возможно, что членство в ВТО может иметь определенные риски для отечественного АПК. В частности, планируется уменьшение импортных пошлин на целый ряд товаров, что может негативно сказаться на экономике производства целого ряда продуктов: молочные продукты...

За I квартал 2013 года Ставропольским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества 147 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам испытаний выдан 801 сертификат качества и 236 протоколов испытаний. При проведении исследований выявлено 12,1 тыс. тонн нестандартной продукции (8,2% от исследованного объема), в том числе 4,4 тыс. тонн по показателю зараженность, 7,4 тыс. тонн дефектной по запаху, 0,3 тыс. тонн по другим показателям качества. За отчетный период специалисты провели 6 141 исследование, в т.ч. 100 исследований - в рамках выполнения государственного задания по карантину растений; 335 - в рамках выполнения государственного задания по подтверждению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, 87 - по линии ВТО. Всего было проанализировано 1 101 проб. Специалистами филиала было проведено 3 выездных семинарских...

За I квартал 2013 года специалистами Органа по сертификации продукции Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было зарегистрировано 39 деклараций о соответствии и выдано 15 добровольных сертификатов соответствия, на общий объем 51,9 тыс. т продукции. Основная масса добровольных сертификатов соответствия была выдана на серийно-выпускаемую продукцию предприятиями края: мукомольно-крупяную, изделия кондитерские мучные и хлебобулочные. По 8 сертификатам соответствия был проведен инспекционный контроль, в результате которого было подтверждено соответствие продукции обязательным требованиям нормативных документов. В I квартале 2013 года был проведен инспекционный контроль деятельности органа по сертификации Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Согласно экспертного заключения, деятельность органа по сертификации за проверяемый период признана...

В первом квартале в рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобрали 29 проб продукции, предназначенной для питания и хранящейся на складах государственных муниципальных учреждений образования. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований в двух пробах хлопьев овсяных «Геркулес» выявлено несоответствие нормативной документации по показателям «запах», «вкус» и «сорная примесь». По результатам проведенных исследований теруправлению Россельхознадзора выданы протоколы испытаний на некачественную и опасную продукцию.

На Саратовском жировом комбинате введен в эксплуатацию новый цех отбелки и дезодорации жиров и масел, основанный на современном, высокотехнологичном итальянском оборудовании. Мощность реконструированного цеха составляет 500 тонн в сутки, что делает его одним из самых производительных в России. Новый цех отбелки и дезодорации жиров и масел Саратовского жирового комбината оснащен полностью автоматической линией итальянской компании Andreotti Impianti S.p.A., мирового лидера в производстве промышленного оснащения. Оборудование спроектировано специально для СЖК и не имеет аналогов в России, а при производительности в 500 тонн в сутки является одним из самых мощных в стране. «Несмотря на сложность проектирования и реализации такого проекта, мы были полностью уверены в результате и успешном запуске завода», - говорит Альберто Андреотти, Исполнительный директор Andreotti Impianti S.p.A. «Ведь...

3 апреля специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 20,2 т недоброкачественной муки пшеничной хлебопекарной. Одна партия продукция была произведена во Франции, другая – в Италии. Мука предназначалась для продажи на территории России. При проведении исследований было установлено, что мука не соответствует требованиям нормативной документации по показателям «массовая доля сырой клйковины», «крупность помола», «белизна», «массовая доля золы». Данные переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.

В марте специалистами Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества 19,96 тыс.тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам исследований выдано 37 сертификатов качества и 65 протоколов испытания. За отчетный период было выявлено 1,2 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, не отвечающих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности, в т.ч. 1,1 тонн - дефектных по запаху. В марте Органом по сертификации Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 9 деклараций о соответствии на пшеницу, крупу, муку, отруби; выдано 5 сертификатов соответствия на зерно и продукты его переработки.

За первый квартал текущего года специалисты отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань выявили 27 проб нестандартной продукции 492,9 тонн нестандартного зерна и продуктов его переработки выявили специалисты отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань в первом квартале 2013 года. При ввозе 323,7 т подсолнечника в Казань из Самарской области выявлено превышение норм качества по сорной и масличной примеси, кислотному числу масла. Кроме того в 220 тоннах продукции дополнительно выявлено несоответствие ГОСТ и по запаху. Четыре автомашины рапса общей массой 79,76 т, поступившие из Самарской области, имели превышение показателя «кислотное число масла» свыше допустимых норм. При исследовании пробы муки пшеничной хлебопекарной 1 сорта, вырабатываемой в г. Казань, выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по показателю «число...

С начала года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие безопасности и качества 162,5 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, выдано 1 365 сертификатов качества и 702 протокола испытаний. Доля сертификатов качества для внутреннего рынка составила 20,0% от общего количества, для экспорта – 44,6%, для импорта – 35,4%. За отчетный период проанализированы 2 292 пробы, в том числе в рамках выполнения государственного задания по услуге № 2 (исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а так же побочных продуктов переработки зерна) - 197. По результатам исследований выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по качеству и безопасности в 234 пробах (10,2% от общего количества проб).

Компания «Алтайские мельницы», соучредителем которой является Объединение «Грана», заключила ряд контрактов на поставку гуманитарной муки в Северную Корею по линии «агентства «Эмерком» для Всемирной Продовольственной Программы ООН. 22 марта 2013 года Табунский элеватор осуществил отгрузку первой партии муки в Северную Корею согласно графику. Отгрузку муки будут осуществлять два предприятия Объединения «Грана» - ЗАО «Табунский элеватор» и ЗАО «Коротоякский элеватор». Предстоит произвести 2500 тонн витаминизированной муки со специальными характеристиками качества. В состав продукции входит витаминно-минеральный комплекс ведущего европейского производителя. Напомним, что в прошлом году ЗАО «Коротоякский элеватор» уже осуществлял отгрузку высококачественной муки объёмом 6 000 тонн в Северную Корею для Всемирной Продовольственной Программы ООН.

За минувшую неделю специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию некачественного пшена шлифованного высшего сорта, общей массой 20 т. продукция, произведенная в России, предназначалась для транспортировки внутри страны. При проведении исследований установлено, что пшено не соответствовало нормативной документации по показателю «влажность». Заявителю в выдаче сертификата качества отказано.

18 апреля 2013 года, в 10:00, в Новосибирске пройдет VI форум «Зерновой круглый стол» с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко. Организатор форума: компания «Русагрибиз Консалтинг» «Зерновой круглый стол» практическая площадка где на профессиональном уровне обсуждаются актуальные для зернового рынка вопросы. Формат круглого стола предоставляет возможность дискуссии между аналитиками и практиками зернового рынка. Это позволяет оценить ситуацию складывающуюся на рынке, что очень важно для оперативного принятия управленчиких решений В работе VI –го зернового круглого стола планируют свое участие представители Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, зерновых компаний Сибири, Дальнего Востока, Казахстана Мероприятие пройдет в Новосибирске 18 апреля, Конгресс-центр Отеля «Новосибирск» (Вокзальная магистраль, 1).

За минувшую неделю специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию недоброкачественной муки пшеничной хлебопекарной, высшего сорта. Произведенная в Рязанской области, продукция предназначалась для транспортировки внутри страны. При проведении исследований было установлено, что мука не соответствует требованиям нормативной документации по показателю «массовая доля сырой клйковины». Данные были переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.

Состоялось расширенное заседание Коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области «Об итогах работы агропромышленного комплекса Омской области в 2012 году и задачах на 2013 год». В работе коллегии приняли участие Губернатор Омской области, Председатель Правительства, приглашены члены регионального Правительства, депутаты Законодательного Собрания, главы муниципальных образований, начальники управлений сельского хозяйства, научные сотрудники исследовательских институтов сельского хозяйства, а также представители Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: директор Л.Ш.Довтаев и начальник отдела сертификации Е.В.Попова. Открывая заседание, министр сельского хозяйства Омской области Виталий Александрович Эрлих отметил, что, несмотря на аномальные погодные условия, в результате которых был введен режим чрезвычайной ситуации, товаропроизводители потрудились...

В феврале Омским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества 70,2 тыс.тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам исследований выдано 173 сертификата качества и 74 протокола испытания. За отчетный период было выявлено 0,7 тыс. тонн крупы и муки пшеничной не соответствующей нормам по показателям качества. Кроме того, в феврале Органом по сертификации Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 13 деклараций о соответствии на зерновые и масличные культуры; выдано 2 сертификата соответствия на пшеницу.

Попкорн – любимое лакомство практически всех посетителей кинотеатров. Готовят его из особых сортов кукурузы, отличающихся от прочих способностью при нагревании разрываться изнутри. Происходит это потому, что питательная крахмалосодержащая ткань кукурузы снаружи имеет твердую оболочку, а внутри — мягкое содержимое. В нем находится связанная вода. Когда зерно нагревают примерно до 200 °C, вода переходит в состояние пара, который занимает гораздо больший объем. Плотная оболочка зерна не может противостоять давлению воды. Она лопается, и крахмал, размягченный под действием нагрева и давления, расширяется, быстро превращаясь в пенистую структуру. Затем, однако, в мгновение ока охлаждается и застывает. С начала 2013 года специалисты Новороссийского филиала «Центр оценки качества зерна» провели исследование 4 проб воздушной кукурузы, отобранных от партий общим весом 175 тонн. Продукция была...

Весенняя посевная кампания в Ростовской области началась на юге региона в конце прошлой недели и уже охватила 13 из 43 районов. По расчетам Донского Минсельхозпрода в целом нынешней весной планируется засеять 2,2 млн. га, из которых яровые зерновые и зернобобовые составят около 1 млн. га. Общая площадь посевов, с учетом озимых культур, достигнет 4,3 млн. га. На сегодняшний день в области уже засеяно яровыми культурами около 20 тыс. га. Наибольшие площади засеяны в районах: Целинском - 7,5 тыс. га; Сальском - 4,6 тыс. га и Песчанокопском -2,1 тыс. га. Большую часть яровых посевов составляют зернобобовые – 11 тыс. га и ячменя - 9,8 тыс. га. Кроме того, в Целинском районе начали сев овса, засеяно 500 га. Как отметил заместитель Донского губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия области Вячеслав Василенко: - В этом году ранний старт всего комплекса весенне-полевых работ, в...

В Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» разработан план стажировок специалистов, выполняющих анализы качества зерна и продуктов его переработки. В феврале на базе испытательной лаборатории филиала была проведена стажировка по определению содержания клейковины методом ИСО при ручном отмывании клейковины. В процессе определения показателя в соответствии с требованиями методики применяется пресс для отжима клейковины. Лаборатория Ростовского филиала оборудована данным прибором, что позволяет получать более достоверные результаты испытаний.

В январе-феврале нынешнего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие безопасности и качества 120,7 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. Сертифицировано 798 партий, из них: 25% - для внутреннего рынка, 49% - для экспорта, 26% - для импорта. Оформлен 501 протокол испытаний. Выявлено 2,3 тыс. тонн зерна и продукции, не отвечающих требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Всего проанализированы 1,5 тыс. проб, в том числе 148 в рамках выполнения государственного задания по услуге № 2 (исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а так же побочных продуктов переработки зерна). Органом по сертификации за отчетный период зарегистрировано 17 деклараций о соответствии, выдано 3 сертификата соответствия.

За минувшую неделю специалисты Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 84 т нестандартной продукции. В число опасной продукции вошли 42 т ржи, предназначенной для перемещения внутри страны. При проведении исследовании выявлено несоответствие продукции ГОСТ Р 53049-2008 «Рожь. Технические условия» по показателю «запах». Следуя нормам, рожь должна иметь запах, свойственный здоровому зерну, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахах. Фактически – у продукции присутствовал плесневый запах.

В феврале текущего года специалистами отдела надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна проведено 8 плановых выездных надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оптовую и розничную реализацию пакетированных семян овощных и цветочных культур. По результатам проведенных проверок специалистами отдела выявлены нарушения, выразившиеся в следующем: - сорта реализуемых 130 партий семян овощных и цветочных культур не включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию; - на пакетиках с семенами указаны утратившие силу в Российской Федерации ГОСТ 28676.3-90 и ГОСТ 28676.1-90; - срок действия документов о качестве истек; - в маркировке семян указан срок реализации, превышающий допустимые пределы; По выявленным фактам выданы предписания об устранении нарушений в установленный срок. В...